Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Sajikan dengan Lalapan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi liwet yang bisa jadi menu masakan saat acara keluarga.

Nasi liwet nikmat disantap tanpa lauk karena rasanya sudah gurih.

Tapi biasanya ditambah lauk pete dan teri.

Baca juga: Resep Mango Sticky Rice, Rendam Beras Ketan Sebelum Diolah

Berikut resep nasi liwet dilansir dari YouTube Mrs. Culinary.

Bahan-bahan:

- 50 gr Pete

- 50 gr Teri

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 65 ml santan

- 8 pcs bawang merah -iris tipis

- 6 pcs bawang putih- iris tipis

- cabe sesuai selera

- 2 batang serai geprek

- 3 cup beras/ 450 gr beras

Baca juga: Resep MPASI 6 Bulan Pertama, Siapkah Hati Ayam dan Bayam

Langkah-langkah membuat nasi liwet:

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Geprek sereh.

2. Goreng teri medan hingga matang.

3. Tumis bumbu yang sudah dipotong tadi. Tambahkan daun jeruk, daun salam, cabai dan pete.

4. Cuci bersih beras. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan teri.

5. Masukkan santan dan air. Aduk rata.

6. Masak dengan rice cooker.

7. Siapkan telur dadar, tempe, tahu dan ayam goreng.

8. Siapkan sambal terasi.

9. Nasi liwet siap disajikan dengan telur dadar, tempe, tahu, ayam goreng, sambal dan lalapan.

Update berita Tribun Jambi di Google News