Resep Sayur Asem Jakarta untuk Masakan Sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur asem jakarta yang bisa jadi inspirasi masakan sehari-hari agar tidak bosan.

Sayur asem bisa jadi pilihan sayuran untuk hari ini.

Bahan yang diperlukan diantaranya daun melinjo, kacang panjang, jagung manis, labu siam dan lainnya sesuai selera.

Baca juga: Resep Udang Saus Padang, Siapkan Tiga Macam Saus

Berikut langkah-langkah membuat sayur asem Jakarta dilansir dari YouTube Masakdong with Mamabrins.

Bahan:

1 liter Air Putih

1 ikat Daun Melinjo

1 ikat Kacang Panjang

1 buah Jagung Manis

1/2 buah Labu Siam

1 genggam Melinjo

1 genggam Kacang Tanah

1 sdm Gula Pasir

1 sdt Garam

50 ml Air Asam Jawa

1 ruas Lengkuas Geprek

Bumbu Halus

5 buah Cabe Merah Besar/Keriting

5 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

1/2 sdt Terasi Matang

Baca juga: Resep Sapi Lada Hitam untuk Bekal Anak Sekolah

Langkah-langkah membuat sayur asem Jakarta:

1. Rebus air, masukkan lengkuas geprek, daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan.

2. Masukkan jagung hingga matang. Masukkan labu siam, kacang tanah, melinjo, kacang panjang.

3. Masukkan gula pasir, garam, air asam jawa. Aduk rata.

4. Masak hingga air mendidih. Masukkan daun melinjo.

5. Sayur asem siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News