Kompaknya Warga Perumnas Aurduri RT 07 Potong Tulang Sapi Kurban Pakai Mesin!

TRIBUNJAMBI.COM - Warga Perumnas Aurduri khususnya di Blok B RT 07 Kelurahan Aur Kenali memiliki cara tersendiri untuk mempercepat proses penyembelihan hewan kurban.

Selain proses penyembelihan hewan kurban melibatkan guyup-rukun semua masyarakat, pemotongan tulangnya menggunakan teknologi mesin gerinda agar lebih cepat, Kamis (29/6/2023).

Ya, cara ini dinilai mempercepat proses penyembelihan sekaligus penyaluran daging hewan kurban kepada masyarakat.

Pantauan di lokasi, proses pemotongan tulang hewan kurban ini dilakukan dengan dua cara.

Yaitu cara manual dengan memotong - motong menggunakan kapak.

Baca juga: Kata Andika Perkasa Setelah Disebut-sebut Jadi Cawapres Ganjar Pranowo, Apapun juga Saya Siap

Baca juga: Hari Raya Idul Adha, Pj Bupati Sarolangun Ingat Pengorbanan Nabi Ibrahim

Tetapi ada juga yang sudah menggunakan teknologi mesin gerinda. Prosesnya berbarengan sehingga lebih cepat.

Ketua RT 07, Nurman menyebut jika ditempatnya menyembelih 2 ekor sapi pada momen Iduladha tahun ini.

Adapun daging kurban yang sudah dipotong-potong dibagikan kepada 60 Kepala Keluarga (KK) di RT 07 dan RT 08 Blok B Perumnas Aurduri.

Masing-masing KK mendapatkan bagian 1 kilogram daging ditambah jeroan dan tulang.

Proses pembagiannya, antara tulang dan daging dipisahkan.

Begitu juga daging sapi dan daging kambing tidak dicampur.

"Kita sendirikan, antara daging kambing dan daging sapi, biar nanti saat dikonsumsi tidak mempengaruhi kualitas daging," ujar dia.

Sementara itu, tampak Darus (61) begitu mahir menggunakan gerinda untuk memotong sejumlah tulang sapi kurban.

Darus mengatakan jika gerinda digunakan sudah dibersihkan terlebih dahulu seebelum memotong tulang.

"Sudah dibersihkan dulu tadi sebelum dipakai, biar lebih higienis," ucap Darus.

Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News