Resep Capcay Kuah, Mudah dan Praktis

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep capcay kuah yang bisa jadi sajian makan siang.

Capcay menjadi salah satu olahan sayur yang nikmat.

Capcay bisa dibuat kering atau berkuah.

Baca juga: Resep Brownies Kukus, Bisa Dikukus di Panci

Beberapa bahan yang perlu disiapkan diantaranya brokoli, kembang kol, wortel, sawi dan lainnya.

Berikut resep capcay kuah dilansir dari YouTube Dewi Ristiyani.

Bahan

100g brokoli

100g kembang kol

1 liter air + ½ sdt garam

1 buah wortel (70g)

80g sawi putih

80g pokcoy

1 batang daun bawang

2 buah sosis ayam

4 buah bakso sapi

1 bungkus Saori saos tiram

350 ml air

½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt merica bubuk

¼ sdt gula pasir

¼ sdt garam

Bumbu

1 buah bawang bombay (50g)

5 siung bawang putih

Baca juga: Resep Kue Bawang untuk Camilan Saat Idul Adha

Langkah-langkah membuat capcay kuah:

1. Potong brokoli, kembang kol, wortel, sawi putih, sawi, daun bawang, sosis ayam, bakso sapi, bawang bombay, bawang putih.

2. Didihkan air dan masukkan garam, rebus kembang kol dan brokoli.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, saus tiram. Tambahkan air.

4. Kalau sudah mendidih tambahkan bakso dan sosis.

5. Tambahkan kaldu ayam, gula pasir, garam, merica bubuk.

6. Tambahkan brokoli, kembang kol, sawi putih, pakcoy.

7. Masukkan daun bawang.

8. Capcay kuah siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News