Resep Ayam Kecap Ala Rumahan, Goreng Ayam Sebelum Dicampur dengan Bumbu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap ala rumahan yang bisa jadi menu makan siang atau makan malam.

Ayam kecap bisa adi menu yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.

Beberapa bahan yang dibutuhkan adalah ayam, garam, lada, bawang merah, bawang putih dan sebagainya.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kecap Ala Rumahan, Ungkep Ayam Sebelum Dibakar

Ayam digoreng terlebih dulu baru kemudian dicampur dengan bumbu tumisan.

Berikut ini langkah-langkah membuat ayam kecap dilansir dari YouTube Arfiani Yanuar.

Bahan-bahan:

Ayam 500 gr

Garam 1/2 sdt

Lada bubuk 1/4 sdt

Bumbu:

Bawang merah 6 siung

Bawang putih 5 siung

Cabe secukupnya

Bawang Bombay 1/2 siung

Kecap bangau 5 sdm

Air 1 gelas

Garam 1/4 sdt

Kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt

Gula 1/2 sdt

Lada bubuk 1/4 sdt

Baca juga: Resep Nasi Goreng Pedas, Tambahkan Cabai Rawit Merah dan Hijau

Berikut langkah-langkah membuat ayam kecap :

1. Cuci bersih ayam, lumuri lada dan garam. Diamkan 10 mmenit.

2. Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit, cabai merah.

3. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ayam yang digoreng tadi.

5. Tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap manis. Masukkan garam, lada, kaldu dan gula. Aduk rata.

6. Masukkan bawang bombay dan cabe secukupnya. Koreksi rasa.

7. Ayam kecap sederhana siap disajikan.

Itulah resep ayam kecap sederhana. Selamat mencoba.

Update berita Tribun Jambi di Google News