Resep Cumi Tumis Simple, Goreng Cumi Sebentar Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi tumis simple yang bisa jadi menu makan malam atau makan siang.

Untuk membuat menu ini perlu siapkan cumi, bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan lainnya.

Cita rasa dari cumi tumis ini asam pedas gurih.

Baca juga: Resep Tempe Bacem, Tambahkan Air Kelapa dalam Bahan

Berikut resep cumi asam manis dilansir dari YouTube Lisna Channel.

Bahan:

Cumi 500 gram

bawang merah 6 siung

bawang putih 6 siung

cabe besar merah 2

cabe besah ijo 1

daun bawang 3 batang

jahe 1 ruas

kecap manis 1 sdm

saos tiram 1 sdm

saos sambal 1 sdm

garam ½ sdt

kaldu bubuk ½ sdt

gula pasir ½

Baca juga: Resep Tahu Walik, Bisa Gunakan Isian Aci

Cara membuat:

1. Goreng cumi sebentar saja untuk menghilangkan kandungan air.

2. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, cabai rawit, tomat, daun bawang.

3. Tumis bawang merah, bawang putih. Masukkan jahe, cabai merah, cabai rawit, tomat.

4. Berikan kecap manis, saos tiram, saos sambal, garam, kaldu bubuk, gula pasir.

5. Masukkan cumi yang sudah digoreng tadi. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

6. Cumi tumis sederhana siap disajikan.

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan, Nikmat dengan Taoge dan Kol

Update berita Tribun Jambi di Google News