Resep Semur Daging Sapi Spesial Lebaran 2023

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep semur daging sapi spesial yang bisa jadi sajian lebaran 2023.

Untuk membuat menu ini membutuhkan daging sengkel, bawang merah, bawang putih, kentang, wortel, dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 9 porsi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Apel untuk Sajian Labaran Spesial

Berikur resep semur daging sapi dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

500 gram daging sengkel, potong-potong 5x 4 x 1 cm

10 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

5 buah cabai rawit merah utuh, memarkan

300 gram kentang, potong-potong, goreng matang

200 gram wortel, potong panjang

2 cm jahe, memarkan

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

7 butir cengkih, memarkan

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

135 ml kecap manis

1 sendok teh pala bubuk

1.500 ml air

3 sendok teh ketumbar bubuk

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Lontong Sayur Spesial Lebaran 2023

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah

1 cm jahe

Cara Membuat Semur Daging Pedas:

1. Panaskan minyak.Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan bumbu halus bersama serai, daun salam, dan cengkih. Aduk sampai harum.

3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan kentang. Bubuhi garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, dan pala bubuk. Aduk sampai daging terbalut bumbu.

5. Tuang air secara bertahap sampai daging setengah matang. Masukkan wortel. Aduk rata.

6. Kecilkan api dan masak sampai daging matang dan kuah mengental.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sosis Sayur untuk Buka Puasa Terakhir

Update berita Tribun Jambi di Google News