Resep Es Cincau Gula Merah Susu untuk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep es cincau gula merah susu untuk menu buka puasa.

Es cincau bisa menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa hari ini.

Untuk membuatnya dibutuhkan bahan-bahan seperti nata de coco, cincau hijau, selasih, santan dan lainnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kornet untuk Buka Puasa

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 5 porsi.

Berikut resep es cincau dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

250 gram nata de coco lembaran

500 gram cincau hijau, disendokkan

2 sendok teh selasih, direndam

250 gram es batu

Bahan Santan:

250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 lembar pandan, diikat

1/4 sendok teh garam

Bahan Sirup:

300 ml air

200 gram gula pasir

1 lembar daun pandan, diikat

10 gram kayu secang

Baca juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana untuk Buka Puasa

Cara Membuat Es Cincau Santan Merah:

1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.

2. Masukkan kayu secang. Masak sampai harum dan berwarna merah. Angkat. Saring. Dan dinginkan.

3. Santan, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

4. Tata nata de coco, cincau hijau, dan selasi dalam gelas. Tuang sirup. Tambahkan es batu.

5. Sajikan dingin.

Update Berita Tribun Jambi di Google News