Resep Cilok Bumbu Kacang, Beri Isi Telur Puyuh

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cilok bumbu kacang yang bisa jadi camilan sore.

Cilok biasa jadi jajanan jalanan yang dijual di sekolah atau pasar.

Harganya murah dan rasanya sangat nikmat.

Bahan yang dibutuhkan diantaranya tepung sagu, tepung beras, bawang putih, seledri dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 10 porsi.

Berikut resep cilok bumbu kacang dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kacang Hijau, Tambahkan Setelah Bahan Tumisan

Bahan:

30 butir telur puyuh, rebus matang, kupas, untuk isi

100 ml saus bangkok, untuk pelengkap

Bahan Kulit:

200 gram tepung sagu

75 gram tepung beras

2 siung bawang putih, haluskan

3/4 sendok teh garam

2 batang seledri, iris halus

2 buah cabai kering, cincang

200 ml air, didihkan

100 gram keripik tortilla jagung rasa keju, remahkan halus

500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ala Thai, Balut dengan Telur

Cara Membuat Cilok Isi Krispi Jagung Keju:

1. Kulit, campur tepung sagu, tepung beras, bawang putih, cabai kering, garam, dan seledri. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi telur puyuh. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Tiriskan.

4. Gulingkan cilok di atas remahan halus keripik tortilla jagung.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

6. Tusuk-tusuk cilok goreng di tusuk sate. Sajikan bersama saus bangkok.

Update berita Tribun Jambi di Google News