Lezatnya Bebek Goreng Sambal Bakar Beko

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Bicara soal kuliner di Kota Jambi, baru aja kehadiran kuliner dengan menu utama Bebek.

Yang pasti, resto yang berlokasi di Jalan H Agus Salim Kota Baru ini tidak semewah hotel berbintang, namun dari segi rasa dan penyajian di jamin deh, gak kalah dari hotel berbintang, apa lagi harganya.

Nama restonya Beko yang berarti Bebek Berkobar. menempati ruko satu lantai di kawasan surganya kuliner Jambi, resto ini menghadirkan suasana yang cukup bersih dan kekinian, pemilihan warna juga cukup membawa semangat bagi yang berkunjung.

Namun kekuatan utamanya bukan di Desai interiornya tapi cara penyajiannya dan proses memasaknya yang spektakuler dan menghadirkan unsur Chinese food.

Atraksi permainan api saat proses pembuatan menu Chinese food hadir di sini, di mana api berkobar hingga membumbung tinggi, itulah kenapa namanya Bebek Berkobar.

Atraksi permainan api ini bukan untuk memasak bebek tapi untuk memasak sambel bakar khas dari resto ini.

Ya, bebek goreng di sini di sajikan dengan sambel bakar khas yang nyaris tidak di temukan di tempat lain.

Nah, untuk penyajiannya, satu potong bebek goreng di sajikan di atas cobek yang telah terdapat sambel bakar yang masih panas. Kebayangkan sensasinya.

Satu porsi bebek sambel bakar ini sudah terdapat, nasi, tahu tempe, es teh hingga lalapan. Untuk nasinya kita bisa .memilih nasi uduk atau nasi biasa.

Bebek yang di suguhkan rasanya itu gurih original dengan menghadirkan bumbu yang sangat lembut sehingga nyaman di lidah.

Dagingnya sendiri menghadirkan kombinasi sensasi chruncy di bagian luar dan empuk di bagian dalam. namun sensasi menikmati tekstur daging bebek masih tetap terasi.

Makin sempurna dengan hadirnya sambal khas yang di sajikan panas.

Nah, penyajian sambel ini menarik Tribunners, Karena di bakar terlebih dahulu dan disajikan di dalam Cobek sehingga aromanya sudah menggugah napsu makan.

Proses pembakaran sambelnya ini menghadirkan aktraksi api layaknya resto masakan cina, namun menu yang di sajikan semua khas Nusantara.