Resep Nastar Berempah, untuk Kue Kering Natal dan Tahun Baru

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nastar berempah untuk sajian natal dan tahun baru.

Nastar adalah kue yang menjadi kesukaan anak-anak ataupun orang dewasa.

Bentuknya unik serta rasanya nikmat sehingga jadi kue yang banyak disukai orang.

Beberapa bahan yang diperlukan adalah nanas, cengkeh, kayumanis, air jeruk nipis dan lainnya.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 716 gram.

Berikut resep nastar berempah dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Sederahana, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Nipis dan Garam

Bahan Isi:

400 gram nanas, parut

125 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

3 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Kulit:

150 gram margarin

50 gram gula tepung

2 kuning telur

50 gram selai kacang

200 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

15 gram susu bubuk

1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Olesan (aduk rata):

2 kuning telur

1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

1 sendok teh wijen

Baca juga: Resep Nasi Goreng Spesial, Tambahkan Udang dan Sosis

Cara Membuat Nastar Berempah:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukan selai kacang, kocok rata. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Cetak di ring bulat diameter 3cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang.

5. Oles dengan bahan olesan dan taburkan wijen pada permukaan kue. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Spesial, Tambahkan Udang dan Sosis

Update berita Tribun Jambi di Google News