Resep Tahu Bakso, Cocok untuk Camilan Sore

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tahu bakso untuk camilan sore.

Tahu bakso bisa menjadi pilihan untuk santapan saat kumpul keluarga.

Menu ini membutuhkan tahu bulat goreng, telur puyuh, kulit ayam dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 28 buah.

Berikut resep tahu bakso dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Tambahkan Lada Hitam

Bahan:

14 buah tahu bulat goreng, belah 2 bagian

28 butir telur puyuh, rebus, kupas

200 gram paha ayam fillet, cincang halus

100 gram kulit ayam, cincang halus

100 gram wortel, potong dadu kecil sekali

2 siung bawang putih, haluskan

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh gula pasir

2 butir telur ayam

200 gram tepung sagu

1 sendok teh baking powder

50 ml es serut

2 butir telur, kocok lepas, untuk pelapis

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Nasi Goreng Udang Brokoli, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Cara Membuat Tahu Bakso Isi Telur:

1. Campur ayam, kulit ayam, wortel, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir. Giling rata. Tambahkan es serut. Giling rata.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastic segitiga. Sisihkan.

3. Ambil sebuah tahu. Semprotkan isian bakso di atasnya. Letakkan sebutir telur puyuh.

4. Celupkan tahu ke dalam telur.

5. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Udang Brokoli, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Update berita Tribun Jambi di Google News