Resep Ayam Goreng Mentega, Tambahkan Lada Hitam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng mentega untuk makan malam.

Menu ini membutuhkan ayam, jeruk lemon, bawang bombay, bawang putih dan lainnya.

Estimasi pembuatan 45 menit untuk 6 porsi.

Berikut resep ayam goreng mentega dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Udang Brokoli, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Bahan:

1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian

1 sendok teh air jeruk lemon

1/2 sendok teh garam

1 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, dicincang kasar

1/2 sendok makan kecap asin

4 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar

1 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

60 ml air

75 gram margarin, untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mi atau Nasi Mawut atau Magelangan

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Lada Hitam:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.

3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica hitam kasar, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan meresap.

5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: Resep Soto Daging, Berikan Daun Jeruk dan Daun Salam

Update berita Tribun Jambi di Google News