Resep Jamur Krispi, Siapkan Bahan Pelapis dan Bahan Pencelup

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep jamur krispi yang bisa jadi menu camilan santai.

Untuk membuat jamir krips perlu menyiapkan bahan pelapis dan bahan pencelup.

Beberapa bahan untuk pelapis ada tepung terigu protein sedang, tepung sagu, baking powder dan lainnya.

Sedang untuk bahan pencelup ada tepung beras, kaldu ayam bubuk, merica, kari bubuk.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 8 porsi.

Berikut resep jamur krispi dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Donat Kentang Keju, Blender Kentang dengan Keju Parut

Bahan:

350 gram jamur tiram, disuwir

700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

200 gram tepung terigu protein sedang

20 gram tepung sagu

20 gram tepung beras

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 1/2 sendok makan bubuk kari

2 siung bawang putih, dihaluskan

400 ml air

Baca juga: Resep Nasi Goreng Tabur, Campur Telur dan Bakso

Bahan Pelapis (aduk rata):

300 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung sagu

1 sendok teh baking powder

2 sendok teh bawang putih bubuk

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ala Solaria, Bisa Dibawa Untuk Bekal Sekolah Anak

Cara Membuat Jamur Krispi Bumbu Kari:

1. Pencelup, campur terigu, tepung sagu, tepung beras, baking powder, kaldu ayam bubuk, garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih sampai rata. Tuang air sedikit sedikit. Aduk sampai licin. Sisihkan.

2. Celup jamur satu per satu ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Update Berita Tribun Jambi di Google News