Resep Sambal Bawang, Bisa Tambahkan Petis

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal bawang yang bisa jadi pelengkap sajian makanan.

Di Indonesia sambal sudah menjadi menu yang wajib ada terutama bagi si pecinta pedas.

Salah satu sambal yang biasa jadi teman makanan adalah sambal bawang.

Bahkan kebanyakan sambal yang digunakan untuk ayam geprek adalah sambal bawang.

Beberapa bahan yang diperlukana dalah bawang merah, minyak, gula merah, asam jawa dan lainnya.

Bisa pula tambahkan petis agar rasanya lebih menggoda.

Estimasi pembuatan 20 menit untuk 6 porsi.

Baca juga: Resep Nasi Liwet Sunda, Tambahkan Daun Salam dan Serai

Bahan:

15 butir bawang merah, iris halus

3 sendok makan minyak untuk menumis

25 gram gula merah, sisir

2 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

1 sendok teh petis

4 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok teh garam

Baca juga: Resep Donat Kentang, Cocok untuk Camilan Anak

Cara Membuat Sambal Bawang Petis:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan bawang merah iris, gula merah, dan air asam. Aduk sampai matang. Angkat, sajikan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur dengan Taburan Kucai

Update berita Tribun Jambi di Google News