Resep Cimol Anti Meledak, Camilan Murah dan Hasil Melimpah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cimol anti meledak untuk camilan saat santai.

Cimol menjadi salah satu camilan gorengan yang terbuat dari tepung sagu.

Rasanya nikmat karena bisa dicampur dengan aneka bumbu seperti balado, keju dan lainnya.

Camilan cimol pun bisa jadi pilihan untuk camilan keluarga.

Salah satu kendala saat membuat cimol adalah cimol meledak saat digoreng.

Melansir Kompas.com, solusinya adalah pertama, cimol harus dimasukkan ke dalam minyak saat masih dingin.

Jangan dulu menyalakan kompor sampai semua adonan cimol terendam minyak goreng.

Setelah itu, nyalakan api kompor kecil saja. Goreng cireng sambil diaduk terus agar tidak meledak. Kalau sudah mengapung, segera angkat.

Bahan dan langkah pembuatan cireng bisa mengikuti resep dari Sobat Cookpad Imaimey_ @dapur_imaimey berikut.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Jadi Andalan untuk Sarapan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kunyit, Aroma Rempah Alami

Resep cimol anti-meledak

Bahan biang

30 gram tepung tapioka

200 ml air

1 sdt bawang putih bubuk

2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Bahan kering

250 gram tepung tapioka

30 gram tepung terigu

Bahan pelengkap

Keju bubuk siap pakai

Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Jadi Andalan untuk Sarapan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kaki Lima, Bisa Tambahkan Saus Tiram

Cara membuat cimol anti-meledak

1. Campur rata semua bahan biang. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga adonan bening. Matikan api.
2. Campur bahan biang dengan bahan kering. Aduk rata tetapi jangan diuleni karena bisa mengakibatkan cimol keras. Diamkan adonan di suhu ruang.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan wajan cekung dan letakkan di atas kompor. Jangan dulu menyalakan api. Tuang minyak goreng cukup banyak. Masukkan cimol.
5. Nyalakan api kecil cenderung sedang. Goreng cimol sampai mengapung dan teksturnya ringan.
6. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan keju bubuk dan sajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News