KABAR BAIK, Ini 5 Minyak Goreng Terbaik Pengganti Minyak Goreng Kelapa Sawit

TRIBUNJAMBI.COM - Jika anda sedang mencari pengganti minyak goreng kelapa sawit ada beberapa rekomendasinya di artikel berikut.

Berikut minyak goreng yang digunakan sebagai pengganti minyak kelapa sawit.

1. Minyak Zaitun

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun.

Minyak zaitun terbagi menjadi tiga varian, yaitu extra virgin, virgin, dan refined (light).

 Mengandung lemak, tetapi lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun merupakan jenis lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, asam oleat, omega 3, dan omega 6.

2. Minyak Kelapa

Minyak kelapa (Inggris: coconut oil) adalah minyak nabati yang diekstrak dari daging buah kelapa 

Minyak kelapa memiliki kandungan asam laurat dan lemak jenuh yang disebut medium chain triglycerides (MCT).

Kebaikan lemak tersebut dapat digunakan oleh hati untuk menghasilkan energi bagi tubuh.

 3. Minyak alpukat

Dalam satu sendok makan minyak alpukat menghasilkan energi sebanyak 124 kalori.

Mintak alpukat memliki kandungan lemak total  sebesar 14 gram, atau setara dengan 21 persen kebutuhan lemak dalam sehari.

Kandungan lemak jenuh  minyak alpukat cukup kecil  sehingga lebih menyehatkan jika digunakan untuk memasak.

 4. Minyak bunga matahari