Resep Praktis
Resep Tongseng Kambing, Gunakan Daging Kambing yang Muda
berikut cara memasak tongseng kambing adalah: 500 gram daging kambing, pilih yang campuran antara daging dan tulang ½ buah Kol atau kubis,
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Suci Rahayu PK
lihat foto
1 sdt merica bubuk
4 buah kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1/4 sdt pala bubuk
1/4 kunyit bubuk
Cara membuat
- Masak daging kambing yang sudah dipotong-potong. Bisa menggunakan presto atau rebus biasa
- Setelah daging empuk, buang air rebusan dan tiriskan daging
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian tambahkan bahan lainnya, kecuali santan dan kecap
- Masukkan potongan daging, aduk rata, biarkan bumbu meresap, tambahkan lecap manis lalu tuangkan air
- Terakhir tuang santan, lalu masukkan tomat dan kubis, aduk biar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, angkat dan sajikan tongseng
Selamat mencoba. ( Tribunjambi.com/Suci Idealine PR)
Halaman 3 dari 3
