Dampak Covid
Curhat Mang Odoy, Mantan Chef Hotel yang Kini Jualan Surabi, Dagangannya Sepi karena Pandemi Covid
Kisah mantan juru masak hotel yang bernama Uus alias Mang Odoy kini banting stir berjualan kue surabi. Kini dagangannya menjadi sepi karena Covid-19
lihat foto
Varian surabi bergam itu mengikuti jaman dan keinginan banyak konsumen," katanya.
Baca juga: Arief Muhammad Janji Beri Hadiah Fantastis, Jika Greysia/Apriyani Raih Emas di Olimpiade Tokyo 2021
Mengenai varian surabi, kata Mang Odoy menjelaskan tergantung pada pesanan.
Sebab menu varian surabi itu ada yang dicampur dengan telur, oreg tempe, ampas kecap dan menu lainnya.
"Kebetulan untuk varian kita sediakan yang pasti itu ada telur, oreg tempe, ampas kecap dan lainnya.
Saya bikin untuk menu sebanarnya bagaimana pesanan saja.
Dan untuk harga itu mulai dari Rp 2 ribu hingga Rp 5 ribu," kata Mang Odoy yang memiliki tiga anak ini.
Untuk jualan surabi, kata Mang Odoy, biasa berdagang pada waktu pagi dan sore hingga malam nanti.
"Dagang surabi waktu pagi itu dilakukan dirumah dan kalau sore hingga malam,
ya pinggir jalan baru ini," katanya.
Baca juga: Reaksi Jujur Ahmad Dhani Saat Masakan Maia Estianty Disajikan El Rumi Diam-diam: Ikan Dory Ini Enak
Menyinggung masa PPKM Darurat, Mang Odoy mengaku sangat prihatin dengan usahanya sebagai tukang surabi.
Pasalnya, omset usaha mengalami penurunan sangat drastis.
"Usaha jualan sebelum PPKM mah biasa lima kilo lebih bahan baku, namun untuk sekarang mah.
Ngabisin dua kilo adonan saja sangat gimana gitu," ujar Mang Odoy.
"Ya untuk sekarang - sekarang bisa makan anak istri saja sudah bahagia. Kemudian untuk kebutuhan anak sekolah," katanya.
SUMBER : TribunJabar.id
