Dendeng Batokok Pusako 4 di Talang Banjar Ini Bisa Laku Hingga 1.300 Porsi Dalam Sehari

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Rumah makan dendeng batokok yang berlokasi di Talang Banjar dalam satu hari dia mampu menjual hingga 1.300 porsi. Bahkan penjualannya sudah sampai ke Jakarta dengan sistem delivery.

Penjualan hingga 1.300 porsi tersebut hanya untuk menu dendeng batokoknya saja, itu belum termasuk menu andalan lainya seperti ikan bakar, ayam bakar dan sebagainya.

Diaenton pemilik rumah makan Dendeng Batokon Pusako Empat dalam kesempatan ini menceritakan rahasia suksesnya dalam kepada Tribunjambi.com. berdasarkan penuturannya keberhasilannya dalam menjalankan bisnis kuliner ini ada di keluatan rasa dari produknya.

“Untuk mendapatkan kualitas rasa yang baik, kita tidak segan untuk menggunakan bahan-bahan yang terbaik pula, seperti cabe, bawang sampai sayur yang masih segar, selain itu dagingnya kita menggunakan daging segar dengan grade terbaik,” ujarnya Senin (28/6/2021).

Bahkan rumah makan khas kerinci ini juga mendatangkan langsung beras payo dari petani yang ada di Kerinci, agar terjamin kemurniannya.

Selain kualitas, rumah makan ini juga bisa dikatakan cukup ramah dengan pengunjungnya, bahkan mereka tidak segan memberikan porsi lebih banyak.

Diaenton sang pemilik juga sering menyapa pengunjung yang datang ke rumah makan tersebut, dan tidak segan meminta saran dan kritikan dari pengunjung yang hadir.

Tidak hanya dengan pengunjung, driver ojek online pun dibuatkan tempat khusus yang nyaman untuk menunggu pesanan, bahkan tak jarang driver ojek online ini mendapatkan makan gratis.

Walaupun sudah mendapatkan nama besar, namun penggunaan teknologi dalam memasarkan produknya tetap dilakukan.

Promo di aplikasi ojek online seperti grab dan gojek sering dilakukan rumah makan ini, selain itu mereka juga memiliki admin khusus yang memposting produknya di Facebook sampai instagram.

Strategi inilah yang mengantarkan rumah makan ini sering mengirim dendeng batokok nya sampai ke luar kota. Bahkan dia telah memiliki konsumen loyal di Jakarta.

Baiknya pengemasan, sehingga barang datang masih dalam keadaan segar dan layak konsumsi membuat konsumen yang berada di luar kotanya tidak segan untuk kembali memesan kembali dendeng dari rumah makan satu ini.

Menurut Diaenton, rahasia terbesar dia dalam meraih sukses berbisnis kuliner ini adalah sedekah. Rumah makan ini memang terkenal royal dalam bersedekah makanan.

Bahkan ada sebuah masjid di dekat lokasinya jualan, setiap kegiatan pengajian rumah makan khas kerinci ini selalu menyuplai makanannya.

Rumah makan ini juga tak segan berbagi jika ada yang meminta sebungkus nasi untuk makan. Bahkan Diaenton menginstruksikan khusus ke karyawannya untuk memberikan makanan yang terbaik.