Ternyata, Mencuci Daging Sebelum Dimasak Menimbulkan Resiko, Simak Penjelasannya
Kebanyakan orang mencuci daging sebelum dimasak dengan maksud membersihkannya dari kotoran.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Daging adalah santapan yang sedap bagi sebagian orang.
Terlebih jika daging diolah dengan bumbu yang pas dan dibuat dengan koki yang handal dibidangnya.
Meski ahli dalam mengolah daging, ada banyak orang masih salah dalam menyiapkannya.
Kebanyakan orang mencuci daging sebelum dimasak dengan maksud membersihkannya dari kotoran.
Baca juga: Promo Hypermart Weekday 17 Juni 2021 Potongan Harga Susu Daging Bumbu Beli Banyak Lebih Hemat
Baca juga: Pengerjaan Jalan Lintas Sarolangun-Tembesi yang Hampir Putus Dinilai Lamban, Pemkab Geram
Baca juga: Soroti Proyek Anies Bawedan yang Dibongka, Denny Siregar: Jelas Nggak Bisa Kerja Mimpi Jadi Presiden
Kebiasaan itu ternyata bisa berakibat buruk lho.
Melansir Medical News Today, mencuci daging tidak akan membunuh semua bakteri yang ada.
Kebiasaan itu justru berpotensi menyebarkan bakteri di permukaan daging.
Ada beberapa bakteri yang biasa menempel pada daging seperti Campylobacter dan Salmonella.
Mencuci daging bukannya menghilangkan bakteri tersebut tapi meningkatkan risiko penyebarannya.
Baik ke peralatan masak, tangan, bahkan pakaian saat memasak.
Kontaminasi silang ini akhirnya membuat bakteri mungkin untuk masuk ke tubuh dan menyebabkan penyakit, seperti keracunan makanan.
Cara terbaik untuk mematikan bakteri ini ialah dengan memasaknya.
Kalau Kawan Puan merasa kurang puas jika tidak mencucinya, kamu bisa membersihkannya dengan menepuk menggunakan tisyu pada bagian yang kotor.
Dan pastikan untuk memasaknya pada suhu yang baik, yakni di suhu 74 derajat Celcius.
Sumber : TRIBUNNEWS
