Breaking News:

Cara Merebus Daging Agar Cepat Empuk dan Tak Boros Gas

Merebus daging bisa membuat penggunaan gas kompor jadi lebih boros daripada biasanya. Ada satu solusi yang bisa kamu coba untuk merebus daging dengan

Editor: Suci Rahayu PK
ist
Ilustrasi daging kambing 

TRIBUNJAMBI.COM - Merebus daging bisa membuat penggunaan gas kompor jadi lebih boros daripada biasanya.

Ada satu solusi yang bisa kamu coba untuk merebus daging dengan lebih efisien dan efektif yakni metode memasak 5-30-7.

“Ini adalah teknik memasak yang sangat efisien dalam menghemat biaya terutama kompor gas yang digunakan,” kata Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo pada Kompas.com beberapa waktu lalu.

Ilustrasi
Ilustrasi (Yon Rinaldi)

Menurut Prasetyo, pada dasarnya ini merupakan teknik blanching.

Blanching adalah proses memasak di mana makanan dimasukkan ke dalam air mendidih dalam waktu yang sebentar.

Untuk melakukan metode 5-30-7 ini, pertama kamu harus mempersiapkan panci yang diisi air.

Setelah itu, didihkan air sampai benar-benar mendidih.

Lalu masukkan daging yang akan dimasak ke dalam panci berisi air mendidih tersebut.

Baca juga: Pacu Biduk dan Festival Beatrix di Sarolangun Batal Digelar Imbas Refocusing Anggaran

Baca juga: Pembeli dan Pedagang di Pasar Atas Sarolangun Cuek Tak Pakai Masker Saat Wakil Bupati Sidak ke Pasar

Kemudian masak daging selama 5 menit.

Setelah 5 menit, matikan api kompor lalu tutup panci dengan rapat.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved