Resep Praktis
Cara Membuat Kacang Bawang dengan Daun Jeruk, Bisa Panggang dalam Oven atau Goreng Biasa
Cara membuat kacang bawang dengan daun jeruk. Untuk memperkuat cita rasanya, tambahkan santan dan ebi bubuk pada resep kacang bawang.
lihat foto
2. Rendam kacang dalam larutan santan. Biarkan sambil diaduk sesekali hingga santan meresap dan dingin.
3. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius. Alasi loyang kue kering dengan kertas roti.
4. Tuang kacang ke dalam loyang. Panggang sampai permukannya tidak basah. Turunkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius. Aduk-aduk kacangnya lalu tutup ovennya kembali.
Baca juga: Cara Menyimpan Cabai Antibusuk dengan Bawang Putih Sebagai Pengawet Alami
Lakukan beberapa kali hingga kacang renyah. Total waktu pemanggangan sekitar 30 menit. Angkat.
Jika digoreng, gunakan api kecil agar kacang tidak goreng. Jangan lupa aduk sesekali agar kacang bawang matang merata.
5. Campur kacang dengan ebi dan daun jeruk. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam stoples bertutup.
Itulah cara membuat kacang bawang aroma daun jeruk. Mudah bukan.
Buku "Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka dapat dibeli online di Gramedia.com
Sumber: Kompas.com
