Sambut Hari Raya Idul Fitri Ini 16 Ide Kue Kering Untuk Sajian Saat Lebaran Nastar Nomor 1

TRIBUNJAMBI.COM - Beberapa hari menjelang hari raya Idul Fitri atau lebaran beberapa orang mulai sibuk membuat kue kering untuk camilan atau suguhan.

Asal ada niat dan waktu kamu bisa membuat berbagai resep kue kering untuk lebaran.

Mulai dari kue kering zaman dulu hingga kue kering kekinian.

Berikut Tribun rangkum 16 ide kue kering lebaran yang bisa kamu sajikan saat lebaran nanti. 

1. Nastar

Tidak lengkap rasanya jika lebaran tidak membuat nastar. Kue kering berisi nanas satu ini menjadi salah satu kue favorit banyak orang.

Rasa kue yang manis banyak disukai semua kalangan. Tribunners bisa membuat nastar dengan berbagai bentuk dan varian. Dari nastar klasik bentuk bulat, hingga nastar berbentuk daun.

Adonan kuenya bisa pakai adonan standar atau adonan nastar kekinian yang beraneka rasa.

2. Putri salju

Kue putri salju, juga salah satu kue kering favorit yang juga banyak dicari. Sesuai dengan namanya, kue ini berbalut taburan gula halus yang lembut dan manis seperti salju.

Ketika dimakan, kue putri salju akan terasa lumer di mulut karena teksturnya yang lembut.

Tapi berhati-hatilah saat membuat kue putri salju. Sebab proses pembuatan yang keliru bisa membuat putri salju mudah hancur Tribunners.

3. Kastengel

Tidak hanya kue kering manis, kue kering yang gurih asin pun menjadi favorit ketika lebaran. Salah satu kue kering asin yang banyak disukai ialah kastengel.

Kue kastengel yang menggunakan tiga jenis keju ini memiliki rasa gurih yang khas.

Cara membuat kastengel yang enak dan murah dengan menambahkan kaldu ayam pada bahan adonannya. Konon katanya bahan ini merupakan alternatif murah pengganti keju edam.

4. Kue semprit

Kue semprit adalah salah satu kue kering tradisional zaman dulu yang banyak disukai.

Apalagi cara membuat kue semprit cukup sederhana. Bahkan kamu bisa menggunakan adonan nastar loh untuk membuat kue semprit.

Jika ingin tampil beda rasa, adonan nastar tersebut bisa diberi tambahan cokelat agar jadi kue semprit cokelat.

5. Lidah kucing

Kue lidah kucing diberi nama lidah kucing karena bentuknya mirip lidah, tipis dan melebar.

Ada banyak kreasi lidah kucing yang bisa kamu buat, yakni mulai dari lidah kucing klasik hingga lidah kucing red valvet yang kekinian.

Cara membuat lidah kucing supaya tidak hancur dengan memanggangnya di suhu rendah. Gunakan pula tepung terigu protein rendah dan mentega biar lebih renyah.

6. Kue sagu

Kue kering untuk lebaran tidak melulu harus terbuat dari tepung terigu Tribunners.

Kamu bisa menggunakan tepung sagu untuk membuat kue kering. Menu yang bisa dibuat yakni kue sagu jadul.

Sama seperti kue kering kebanyakan, kue sagu bisa dibuat dengan bermacam-macam variasi, contohnya kue sagu keju.

Ketika membuat kue sagu, kamu harus pastikan untuk memanggang menggunakan suhu rendah supaya kuenya tidak mudah pecah. Selain itu tambahkan santan biar lebih gurih dan renyah.

7. Kue kacang jadul

Kue kacang jadul mengingatkan kita suasana lebaran di rumah nenek. Rasa kue yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang ketagihan.

Karena belum diperbolehkan mudik, maka kamu bisa membuat sendiri kue kacang jadul untuk sajian lebaran nanti di rumah.

Bahan untuk membuat kue kacang jadul cukup ini juga sederhana. Terdiri dari kacang tanah, terigu, gula pasir, dan minyak sayur.

8. Kue kering matcha

Bubuk matcha bisa dikreasikan menjadi beragam kue salah satunya menjadi kue kering yang lezat. Kreasi kue kering ini cocok digunakan sebagai isi stoples lebaran.

Jika tidak ada tamu datang, kue kering matcha bisa kamu nikmati sembari minum teh atau minum kopi. Rasanya yang unik akan membuatmu menyukainya.

9. Kue kering cokelat

Berbagai kreasi kue kering cokelat juga bisa disajikan untuk lebaran. Cara membuat kue kering cokelat juga cukup sederhana.

Alternatif paling mudah dengan menambahkan cokelat bubuk atau lelehan cokelat batang pada adonan nastar. Selanjutnya, beri topping sesuai selera supaya lebih lezat.

10. Telur gabus

Telur gabus merupakan salah satu kue tanpa oven yang bisa disajikan untuk lebaran. Kue kering ini memiliki cita rasa gurih yang khas dengan tekstur yang renyah seperti kerupuk.

Kamu dapat membuat kue telur gabus gurih atau telur gabus manis untuk isi stoples. Jika ingin manis, maka beri lapisan gula merah pada permukaan kuenya.

11. Biji ketapang

Jika tidak punya oven, kamu bisa membuat kue kering renyah yang cara masaknya digoreng. Salah satu kreasi kue kering tanpa oven yang bisa kamu buat yakni biji ketapang.

Camilan satu ini memiliki rasa manis dan gurih. Teksturnya garing dan agak keras sehingga cocok untuk disajikan saat lebaran atau camilan sehari-hari.

Simpan dalam stoples tertutup agar biji ketapang lebih awet.

12. Kue bawang

Selain biji ketapang, kue bawang juga bisa dimasak tanpa oven. Kue kering yang terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan garam ini dimasak dengan cara digoreng.

Di pasaran, biasanya kue bawang dijual dengan bentuk bulat bergaris. Konon garis tersebut berasal dari garpu yang digunakan untuk mencetaknya.

13. Stik bawang

Stik bawang merupakan salah satu kue kering atau camilan klasik yang dimasak dengan cara digoreng.

Cara membuat stik bawang cukup sederhana. Bahkan bahan yang digunakan pun terbilang terjangkau.

Tapi supaya teksturnya renyah, kamu perlu menggunakan penggiling mi untuk mencetaknya.

14. Coconut lime cookie

Coconut lime cookies, jadi salah satu kreasi kue kering kekinian yang bisa dibuat di rumah.

Kue kering ini terbuat dari kelapa dan jeruk nipis, rasanya gurih dan segar. Aromanya yang wangi pun membuat banyak orang penasaran ingin mencobanya.

15. Biskuit selai kacang

Selai kacang juga bisa digunakan untuk membuat kreasi kue kering kekinian yang lezat. Kamu dapat membuat biskuit selai kacang untuk sajian lebaran.

Biskuit ini memiliki rasa yang gurih karena terbuat dari selai kacang. Teksturnya renyah dan tidak kalah lezat daripada kue kering lainnya.

16. Sus kering

Ingin membuat kue kering dengan bahan-bahan yang lebih sederhana? Jika iya kamu bisa membuat sus kering original.

Kue ini terbuat dari tepung terigu, mentega, dan putih telur saja. Butuh trik khusus supaya sus kering renyah dan tahan lama. Salah satu kuncinya ialah pada proses pemanggangannya.

Sus kering harus dipanggang di dua suhu agar lebih renyah dan awet disimpan.

Ikuti Berita Lainnya Terkait Lebaran

Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id, https://pontianak.tribunnews.com/amp/2021/05/05/16-resep-kue-kering-yang-bisa-kamu-sajikan-saat-lebaran-dari-jadul-hingga-kekinian-tahun-2021?page=4