Ramadhan 2021
Cara Membuat Kue Semprit Susu Renyah di Mulut dengan Tambahan Susu Bubuk
Cara membuat resep kue semprit susu. Ada tips membuat kue semprit anti gagal yaitu jangan biarkan adonan kue terlalu lama sebelum dibentuk
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak cara membuat resep kue semprit susu.
Kue semprit jadi satu diantara kue favorit saat lebaran.
Teksturnya yang lembut membuat kue semprit jadi kegemaran banyak orang.
Satu diantara cara membuat kue semprit dengan tekstur lembut adalah dengan menambahkan susu bubuk sebagian bahan adonannya.
Ada tips membuat kue semprit anti gagal yaitu jangan biarkan adonan kue terlalu lama sebelum dibentuk karena adonan mudah mengeras.
Selengkapnya, ikuti resep kue semprit susu dari buku “Kue Kering Hari Raya: 65 Resep Kukis Istimewa” (2019) oleh Veronica Dhani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Cara Membuat Kue Kering Renyah, Jangan Terlalu Banyak Telur dan Gunakan Tepung Terigu Protein Rendah
Resep kue semprit susu
Bahan:
- 140 gram butter
- 130 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 300 gram tepung larut atau tepung ararut, sangrai jadi 280 gram
- 30 gram susu bubuk
Baca juga: Cara Membuat Nastar Keju Lembut Anti Retak, Jangan Terlalu Banyak Isian
Cara membuat kue semprit susu
1. Siapkan wadah bersih. Masukkan butter dan gula. Kocok hingga rata. Tuang telur dan kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung larut dan susu bubuk. Campur hingga merata.
3. Siapkan piping bag dan spuit sebagai alat cetaknya. Tuang adonan ke dalam piping bag. Cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
4. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius sampai matang.
5. Kalau sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Simpan di stoples kue kering.
Itulah cara membuat kue semprit yang renyah dan lembut. Selamat mencoba.
Sumber : Kompas.com
