Breaking News:

VIDEO Utamakan Cuko, Pempek Balap Jambi Raup Omzet Hingga Rp 60 Juta

Seperti Pempek Balap Jambi dengan jargonnya, bukan pempeknya yang penting cukonya.

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Pempek merupakan makanan ringan nan legit yang banyak disukai semua kalangan.

Di Jambi kini usaha pempek telah menjamur, namun tentu cita rasa dari setiap orang pembuat pempek berbeda-beda.

Seperti Pempek Balap Jambi dengan jargonnya, bukan pempeknya yang penting cukonya.

Baca juga: Basarnas Tiba, Pencarian Fahri Bocah Tenggelam di Batang Tembesi Warga Menyelam Pakai Kompresor

Baca juga: Pemuda 17 Tahun Nekat Rudapaksa Pacarnya di Pondok dan di Rumah, Tak Berkutik Digerebek Ortu Korban

Baca juga: Angka Kematian Akbibat Covid-19 di Indonesia Tinggi Lagi, Dalam Sehari Mencapai 427 Orang

“Makan pempek itu akan sangat nikmat apabila cukonya enak, kental dan perpaduan asam manis pedas yang pas,” jelas Maya pemilik Pempek Balap Jambi, di Pempek Balap Jambi Telanai, Minggu (4/4/2021).

Pempek Balap Jambi telah membuka tiga cabang di Kota Jambi yang berlokasi di di Wtc lantai 3, di Telanai (Jalan Mayjen Sutoyo atau jalan baru), serta di mayanah depan pasar mama.

Maya dalam menjalankan bisnis Pempek Balap Jambi telah banyak mendapat penghargaan.

Dikatakan Maya modal awal bisnis pempek hanya Rp 100 ribu, dan kini telah mendapat omzet sebesar Rp 60 juta perbulan.

“Kalau bisnis makanan itu keuntungan 50 persen dari modal,” ungkapnya.

Di pempek balap terdapat berbagai macam jenis ada 7 pempek kecil, pempek besar 2 macam, yg berkuah 3 macam, dan lainnya. Di Pempek Balap juga terdapat pempek frozen.

“Semuanya jenis pempek laris, tapi yang paling laris itu pempek adakan. Kita produksi sehari 25-30 kilogram daging ikan. Untuk pempeknya 3000-3500 biji pempek,” jelasnya.

Halaman
12
Penulis: Vira Ramadhani
Editor: Rian Aidilfi Afriandi
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved