From Zero To Hero Ivan Bakara, Obsesi Nonton Rolling Stones Giring Profesi ke Perhotelan

Setelah lulus D2 perhotelan Ivan memutuskan untuk bekerja di kapal pesiar sebagai Bus Boy, lalu ia juga bekerja kasar di restaurant di luar negri dengan hanya dibayar lima dolar pada saat itu.

“Saya pernah mengepel dan membersihkan toilet dibayar lima dolar. Dengan uang 5 dolar itu saya bisa menonton langsung konser Rolling Stone,” ucapnya.

Sekitar lima tahunan Ivan bekerja di luar negeri ia dijemput orang tuanya untuk pulang ke tanah air.

Setelah di Indonesia ia bekerja di Planet Holywood Restaurant yang merupakan restaurant the best pertama di Indonesia pada saat itu.

“Setelah itu, saya juga bekerja di beberapa hotel ternama pada saat itu,” katanya.

Semua jabatan perhotelan pun pernah ia rasakan seperti menjadi waiters, captain supervisor, assistant restoran manager, restaurant manajer, assistant F&B manager, F&B manajer, kenaikan jabatannya berselang beberapa tahun dan hingga ia menjadi GM seperti saat ini.

“Menjadi GM, saya harus menempatkan diri saya sebagai karyawan, karena saya juga pernah di posisi mereka,” ucapnya.
Sebagai General Manager Swiss-Belhotel Jambi, ia harus bisa mengatur semua karyawannya dengan baik. Dalam 138 karyawan ada yang single ada yang menikah, punya anak. Jadi harus mengerti juga kehidupan yang dialami.

“Sebagai pimpinan harus mempunyai jiwa humanity punya rasa kemanusiaan yang tinggi. Kemanusiaan dipadukan dengan kesabaran, dan harus digandeng dengan profesional,” ungkapnya.

Ivan menyampaikan menghadapi pandemi Covid-19 hal pertama yang ia lakukan yaitu mengumpulkan karyawan untuk berdiskusi.

“Saat pandemi kita yang menjemput tamu, seperti delivery makanan, menjual jasa bersihkan rumah,” jelasnya.
“Saya tidak ada pengurangan karyawan, namun pengurangan hari kerja,” tambahnya.

Ivan mengatakan dalam berbisnis tidak boleh ada dunia tipu-tipu pada tamu.

Ivan pun berpesan kepada Tribuners atau untuk siapapun yang tengah berjuang untuk terus bermimpi dan berjuang dalam menghadapi masalah kehidupan.

”Mimpi lah yang besar tetapi jangan hanya bermimpi, jalankan, cari jalannya, jangan pernah berhenti,” ujarnya.

“Sukses itu bukan hanya satu tujuan, sukses itu adalah perjalanan. Jangan lihat hasilnya sekarang, tetapi cari saja jalannya hingga kita menemukan titik terang kesuksesan,” tambahnya.

Di akhir acara Mojok, Ivan pun mengucapkan selamat ulang tahun yang ke 11 tahun untuk Tribun Jambi.

“Tribun Jambi jaya terus, mengudara terus, didarat, maupun di laut dan sukses selalu,” pungkasnya.