Breaking News:

TRIBUN TRAVEL

Cobain Resep Pindang Khas Jambi, Nikmati Kudapan Ikan Patin Kuah Asam Pedas Menyegarkan

Pindang Ikan ini ada masakan khas Jambi yang mempunyai ciri dengan kuah bening.

Istimewa
Cobain Resep Pindang khas Jambi, Nikmati Kudapan Ikan Patin, Kuah Asam Pedas Menyegarkan 

TRIBUNJAMBITRAVEL.COM, JAMBI - Satu diantara kuliner khas Jambi ada yang namanya Pindang Ikan.

Pindang Ikan ini ada masakan khas Jambi yang mempunyai ciri dengan kuah bening.

Rasanya dominan pedas dan asam tapi menyegarkan. Ditambah ikan yang kaya nutrisi.

Cobain resep pindang khas Jambi, nikmati ludapan ikan kuah asam pedas yang menyegarkan.

Resep Pindang Khas Jambi, resep ala bude Rani di Kota Jambi. 

Bahan-bahan
8 porsi
1 kg ikan patin/nila, gurami,  potong
Bumbu Inti, haluskan
1 cm jahe
1 cm laos
1 cm kunyit
4 butir miri sangrai
1/2 sdt terasi matang
Daun, sobek
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun kunyit
1 batang sere
2 lbr daun salam
1 ikat kemangi
1 batang daun bawang
Bawang, haluskan
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
Bumbu Pelengkap
1/2 sdm gula jawa
1 buah asam jawa
4 buah cabe rawit utuh
Secukupnya garam
5 sdm minyak sayur
1 buah tomat, iris
1/2 buah nanas, potong kecil
Secukupnya air

Langkah
Ikan dikucuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci. Goreng 1/2 matang, angkat. Tiriskan

Siapkan bahan

Pindang Patin khas Jambi.

Langkah 

Halaman
12
Penulis: Wahyu Herliyanto
Editor: Nani Rachmaini
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved