Resep Menu Olahan Kue Keranjang, Ada Keranjang Goreng Daun Bawang yang Menggoda

6. Tuang kembali sisa adonan talam I, kukus kembali di atas api sedang 10 menit

7. Lalu, aduk rata tepung beras dan air gula dan masukkan santan, garam, dan tepung sagu, kemudian aduk rata.

8. Tuang adonan talam II di atas adonan talam I dan kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Angkat. Potong-potong pada saat akan disajikan.

Kue Keranjang Goreng Daun Bawang

Bahan:

250 gram kue keranjang, potong 4x4 cm

Bahan Pencelup:

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 25 gram maizena
3. 1/4 sendok teh garam
4. 1 sendok teh baking powder
5. 225 ml air es
6. 1 sendok teh wijen putih
7. 2 batang daun bawang, diiris
8. 650 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Keranjang Goreng Daun Bawang:

1. Pertama, campur tepung terigu, maizena, garam, dan baking powder dan aduk rata.

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin, kemudian tambahkan sangrai dan daun bawang dan aduk rata.

3. Celup kue keranjang ke dalam larutan tepung.

4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Kue Keranjang Kukus Saus Pandan

Bahan Saus:

1. 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2. 50 ml air suji, dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
3. 75 gram gula pasir
4. 1/4 sendok teh garam
5. 2 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental

Bahan: