UMKM Kedai Thai Tea dan Ayam Geprek Lada Hitam di Depan SMEA Unggil Sakti yang Bikin Ketagihan

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Siang itu beberapa driver ojol sedang antri menunggu pesanan di kedai Thai Tea dan Ayam Geprek.

Semakin bertambah waktu makin banyak pula driver ojol yang datang.

Bahkan ada yang menunggu pesanan konsumennya sambil menyantap makan siang di kedai tersebut.

Beberapa driver ojol itu sepertinya sudah sangat akrab dengan Sri Rahayu pemilik UMKM Kedai Thai Tea dan Ayam Geprek.

Mereka tak segan melempar candaan, bahkan ada yang langsung ke dapur untuk meminjam piring sebagai tempat mereka menyantap bekal makan siang yang mereka bawa.

Tribunjambi.com  menunggu cukup lama untuk dapat mewawancarai wanita dua orang anak ini, untuk mengisi waktu dan juga kebetulan pas jam makan siang, saya memutuskan untuk memesan menu andalan dari kedai ini “ Ayam Geprek Lada Hitam “.

Baca juga: Ecet Bongkar Semua Kelakuan Teddy, Sebut Sebua Barang Sudah Dijual : Udah Dijual Sama Pak Teddy

Baca juga: Link Streaming True Beauty Episode 5 Sub Indo, Usaha Su Ho dan Seo Jun Memenangkan Hati Ju Kyung

Baca juga: AKHIRNYA! Anting Petunjuk Elsa Bunuh Roy, Baca Sinopsis Ikatan Cinta Rabu 23 Desember 2020 di Sini

Setelah mencoba menu andalan, baru saya paham kenapa kedai ini kebanjiran order.

Rasa ayamnya yang renyah menjadi makin sempurna dengan baluran saus lada hitam dengan citra rasa pedasnya.

Belum lagi taburan wijen putih menjadi pelengkap menu satu ini.

Sri Rahayu mengatakan Ayam geprek lada hitam ini permintaannya sangat tinggi.

Khususnya untuk konsumen dari ojol.

“Rata-rata mereka pesan ayam geprek lada hitam dengan ektra nasi putih,” ujarnya kepada Tribunjambi.com beberapa hari yang lalu.

Lebih lanjut Sri mengatakan potongan ayamnya cukup besar.

Satu kilo ayam hanya dipotong 10 bagian. Dia juga cukup heran kenapa banyak dari konsumennya yang memesan ekstra nasi.

“Mungkin untuk dimakan oleh dua orang,” ujarnya.

Selain ayam geprek lada hitam, UMKM kedai Thai tea dan Ayam geprek ini memiliki banyak varian menu lainnya.

Untuk ayam geprek saja ada beberapa varian rasa, selain itu kedai ini juga menyediakan menu nasi goreng, mie goreng, indomie goreng, indomie rebus, kebab, burger dan masih banyak lagi.

Minumannya juga lumayan banyak varian, mulai dari berbagai varian rasa dari Thai tea sampai es teh terdapat di kedainya.

Harganya juga cukup bersahabat untuk makanannya saja harganya mulai dari Rp 12 ribu.

Kedai Thai Tea dan ayam geprek ini beralamat di Jalan Pangeran Antasari Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi.

Lebih tepatnya di dekat SMEA Unggul sakti.

Kedai ini juga bisa ditempuh dari Jalan Unggul Sakti yang berada di belakang Persijam.

Dalam sehari kedai ini mampu menjual hingga 80 porsi, namun jika mendapatkan pesanan untuk event jumlah bisa lebih besar lagi.

Selain berjualan eceran kedai ini juga menerima pesanan dalam jumlah besar.

Dalam beberapa bulan terakhir ini Sri sudah pernah mendapatkan beberapa pesanan dalam jumlah besar.

Pesanan dalam jumlah besar ini biasanya didapatkan Sri dari konsumen setianya yang selama ini memesan dari ojol.

Sri menceritakan ada konsumennya yang biasanya memesan dari ojol tiba-tiba menghubunginya langsung untuk pesan dalam jumlah yang besar.

“Rupahnya mereka mengetahui no HP saya dari Google,” katanya.

Kedai Thai tea dan ayam geprek ini memang sudah terdata di google, mulai dari no Hp sampai alamat lengkapnya pun sudah bisa diakses.

Tribunjambi.com bisa sampai ke kedai ini juga berkat jasa mesin pencarian Google yang langsung terkoneksi ke google map sebagai penunjuk arah.

Sri menceritakan keberhasilan saat ini karena dia konsisten menjaga kualitas rasa dari setiap menu yang dia hadirkan.

Tidak hanya menu andalannya “ ayam” saja yang dia perioritaskan pengolahanya.

Untuk cara memasak nasi saja dia tidak mau sembarangan.

Alih-alih menggunakan magic com untuk memasak nasi, Sri lebih memilih memasak nasi dengan cara yang tradisional.

Sri masih menggunakan metode dikukus dalam memasak nasi, metode ini lazim disebut masyarakat  dengan nama menanak nasi.

Dengan mempertahankan metode tradisional ini, nasi yang disuguhkan oleh kedai ini menjadi lebih nikmat.

Nasinya menjadi tidak terlalu kering maupun terlalu lengket.

Nah, bagi Tribuners yang penasaran dengan ayam geprek ini bisa memesannya di aplikasi ojek online ya, atau bisa langsung menghubunginya melalui no Wa 0822 7847 1016. ( Tribunjambi.com/Rinaldi )