Inovasi Sushi Isi Ayam Geprek, Pas Dipadu dengan Sambal Bohay yang Pedas dan Gurih

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Ayam Keprabon Jambi berinovasi membuat sushi geprek, ayam geprek frozen, krikil kremes sari ayam milenial dengan harga mulai Rp5.000.

Sushi merupakan makanan khas Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak yang digulung dengan rumput laut.

Namun kini di Jambi ada inovasi baru dari kuliner khas Jepang ini, yaitu sushi dengan isi ayam geprek dari ayam keprabon Jambi

Siti Nuryam Manajer Ayam Keprabon Jambi mengatakan untuk inovasi sushi geprek telah di-launching September lalu.

Untuk ayam geprek frozen dan krikil kremes sari ayam milenial di-launching Oktober lalu.

“Inovasi sushi geprek ini sepertinya baru kita satu-satunya di Jambi."

"Sushi geprek itu perpaduan ayam geprek tanpa tulang, nasi dan rumput laut, ada pilihan level pedasnya juga,” ujarnya di Ayam Keprabon Jambi, Talang Banjar Kota Jambi, belum lama ini.

Dia menambahkan, sushi geprek terdiri dari dua varian yaitu sushi gemes dan sushi geprek yang bisa original dan spicy.

Sushi ini terdiri dari delapan potong sushi, dan pasangannya dengan sambal bohay.

“Sushi ini dibanderol dengan harga Rp20 ribu - Rp22 ribu."

"Saat pertama launching sehari bisa nerima pesanan 100 sushi. Tapi untuk sekarang 50-an sushi,” ucapnya

Dewi, pelanggan sushi geprek ayam keprabon Jambi mengatakan sushi geprek ini inovasi baru, biasanya sushi itu kan isinya seafood dan belum dimasak.

“Rasanya itu enak ada rumput lautnya juga, apa lagi saya pecinta ayam jadi sushi geprek ini saya sangat suka."

"Dan sushi geprek ini sangat pas dipadukan dengan sambal bohay yang pedesnya pas dan gurih,” ungkapnya.

Sedangkan ayam geprek frozen, Siti menjelaskan bahwa ayam kemasan yang telah dibumbui dan dibekukan.