Tempat Makan Halal di Jambi - Bakmi Ayam Khas Bangka 3 Lokasi, di Cempaka Putih Dll

Satu hari wanita keturunan Pulau Bangka ini mampu menjual sampai 200 porsi.

Tetap bertahan di saat pandemi Corona

Pandemi Corona telah menghantam perekonomian dunia termasuk di Kota Jambi, tapi Jeanne Febrianti atau biasa disapa Ce Jeani ini justru mampu mengembangkan usahanya.

September 2020 kemarin, di saat corona makin meningkat dia justru membuka cabang keduanya di depan pom bensin kebun Jeruk Kota Jambi.

Jeanne Febrianti mengatakan untuk menghadapi corona dia berinovasi membuat Mie Beku.

Mie Beku ini adalah Bak Mie andalannya yang dikemas sedemikian rupa sehingga bisa dinikmati di rumah dalam keadaan masih fresh.

Prinsip kerjanya sama dengan mie instan, yaitu perlu merebus mie dulu sebelum dikonsumsi, lalu dimasukkan berbagai bumbu untuk menambah citra rasa.

Bedanya, Mie Bangka beku buatan Jeanne ini tidak mengunakan bahan pengawet, dan juga menggunakan mie dan bumbu yang masih segar.

Dan juga pemrosesannya agak sedikit beda dengan mie instan.

Jika mie instan, mienya harus direbus dulu sampai matang sedangkan mie beku ini, perebusanya tidak perlu lama, yang penting airnya dipastikan sudah mendidih.

Selain itu, satu pack mie beku terdiri dari tiga porsi, yaitu dua porsi mie bangka dan satu porsi mie bangka gepeng.

Harganya sendiri lumayan bersahabat, satu pack di bandrol hanya Rp 25 Ribu.

Selain berinovasi dengan produk, Jeanne juga bekerjasama dengan Ojek online untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.

Keberhasilan Jeanne Febrianti menghadapi pendemi corona telah menambah destinasi kuliner Jambi, dan membuktikan UMKM Jambi mampu bertahan di tengah pendemi corona.

( Tribunjambi.com/Rinaldi)

Baca juga: Kuliner Jambi - Sehari Terjual 500 Gelas, Es Doger di Jambi Ini Tak Pernah Sepi Pembeli

Baca juga: Kuliner Jambi - Lezatnya Bubur Ayam Berkah di Jelutung, Rasa Bintang Lima Cuma Rp8.000

Baca juga: Kuliner Jambi - Nikmatnya Mie Goreng Nusantara di Kedai Teras Gatsu Jambi, 12 Ribu Bisa Berdua