BBQ dengan 5 Pilihan Rasa, Kuliner Serba Bakar Khas Korea di Pochajjang Jambi

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Pochajjang Jambi merupakan restoran BBQ yang berkonsep ala Korea.

Pochajjang Jambi berlokasi di Jalan H Moh Bafadhal Cempaka Putih, Jelutung, Jambi. Restoran ini buka dari pukul 11.00 - 23.00 WIB.

Namun untuk pelayanan makan di tempat ini hanya sampai pukul 21.00 WIB.

Menu di Pochajjang yaitu Premium Beef Rp 99 ribu dan Wagyu Beef Rp 129 ribu.

Untuk premium ada lima pilihan rasa dagingnya yaitu blackpaper, spicy bulgogi, bulgogi, honey soy dan kalbi.

Agung pengelola Pochajjang Jambi mengatakan cara memakan BBQ ala korea disebut dengan ssam.

• Ubi Kayu Jadi Menu Andalan Cafe Poenja Rakjat, Ternyata Begini Cara Ambok Mengolahnya

• Atta Halilintar Blak-blakan Jatuh Cinta Karena Aurel Hermansyah Memiliki Keistimewaan Ini!

Agung menjelaskan cara memasak dan memakan BBQ ala korea yaitu letak daging di atas panggangan yang sudah panas. Masak dengan api kecil hingga daging matang sempurna.

“Hindari menggunakan api yang besar karena akan membuat daging cepat gosong serta menimbulkan asap yang membumbung,” ujarnya, di Pochajjang Jambi, Sabtu (19/9/2020)

Cara memakan BBQ ala korea yaitu ambil selembar daun selada lalu isi dengan daging yang sudah matang, bawang putih, daun bawang, irisan cabai dan saus ssamjang. Bungkus daun selada lalu makan dalam sekali suap.

“Selain menu daging, ada juga menu tambahan yaitu seperti karage, japchae, dan pajeon,” pungkasnya (Tribunjambi/vira)