Cara Bikin Telur Dadar ala Warung Makan Padang, Tebal dan Menggoda Selera Makan

3. Goreng dengan cara yang benar

Karena sengaja dibuat tebal, telur tentu lebih sulit matang.

Begitu dituang ke dalam panci aduk-aduk telur seperti membuat orak-arik.

Tujuannya supaya telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan memberikan kesempatan telur cair untuk berkulit juga.

Dengan begitu, tidak akan ada telur yang terlalu gosong dan masih terlalu cair.

• Sang Istri Ajak Cerai, Nasib Harta Zumi Zola Disorot, Terancam Jatuh Miskin dan Kehilangan Anak?

• Sempat Alami Keguguran, Irish Bella Mendadak Menangis Saat Gendong Anak Syahnaz Sadiqah dan Jeje

4. Tutup wajan

Gunakan api kecil dan tutup wajan setelah telur dadar tebal mulai mengeras.

Tujuannya supaya telur bisa matang sempurna.

Bila bagian dalam kurang matang, telur akan patah saat dibalik.

5. Jangan balik dadar menggunakan spatula

Telur dadar tebal dijamin pasti patah kalau hanya dibalik dengan menggunakan spatula.

Sebaiknya, gunakan dua buah wajan yang sama besar dan bentuknya.

Setelah bagian bawah dadar cukup matang, balik dadar di wajan lain yang sama ukurannya sehingga kita tidak perlu menggunakan spatula.

Cukup mudah untuk membuatnya kan Sase Lovers?

Dijamin kita akan sukses membuat telur dadar tebal ala resto Padang kalau mengikuti trik di atas.

Selamat mencoba!

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul Cara Membuat Telur Dadar Padang yang Tebal, Ternyata Segampang Ini