Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur & Tumis Kol dan Wortel, Praktis untuk Menu Buka & Sahur Puasa

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
6 lembar kol diiris kasar
2 buah wortel, diiris miring
50 gram jagung manis pipil
2 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah diiris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah cabai hijau besar diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, iris serong
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kol dan Wortel:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan wortel, kol, dan jagung manis. Aduk sampai setengah layu.

4. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

• Waspada! Kesemutan, Ruam Hingga Mata Merah Merupakan Gejala Baru Virus Corona yang Tak Biasa!

• 5 Resep Berbahan Ubi: Donat Brownies Ubi Merah, Dorayaki Ubi Keju, Teh Susu Bubble Ubi Ungu