5 Resep Berbahan Ubi: Donat Brownies Ubi Merah, Dorayaki Ubi Keju, Teh Susu Bubble Ubi Ungu

Ubi yang sangat mudah ditemukan ini, kaya akan kabrohidrat kompleks serta vitamin termasuk vitamin B#, B6, C dan folat serta kalium dan magnesium.

Dengan banyaknya kandungan yang ada dalam ubi ungu, tidak mengherankan jika umbi-umbian yang satu ini kaya akan manfaat bagi tubuh.

Namun terkadang orang banyak yang bosan untuk makan ubi karena hanya diolah menjadi menu yang monoton.

Nah agar tidak bosan, Anda juga perlu mengkreasikan olahan ubi ini menjadi menu lain dengan resep tertentu

 Berikut 5 resep olahan ubi yang cocok dihidangkan bersama keluarga, dilansir SajianSedap.

• Daftar Harga HP Xiaomi Terbaru - Redmi 7 Rp 1 Jutaan, Black Shark 2, Mi Note 10 Pro

• Pilih Gambar Mata & Lihat Sisi Tersembunyi dalam Kepribadianmu - Berjiwa Terbuka Misterius, Sensitif

- Dorayaki Ubi Keju

Resep Dorayaki Ubi Keju akan menjadi pilihan tepat terutama bagi yang pecinta kuliner Jepang.

Dorayaki bisa juga hadir dengan rasa lokal, yaitu dengan memakai ubi merah sebagai campurannya.

Isian yang biasanya menggunakan kacang merah, kini diganti dengan buttercream dan keju.

Durasi: 30 menit

Porsi: 5 Porsi

Bahan:

• 50 gram ubi merah, kukus, dihaluskan
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 80 ml susu cair
• 50 gram margarin, lelehkan
• Bahan isi:
• 100 gram buttercream, kocok
• 75 gram keju cheddar, diparut

Cara Membuat Dorayaki Ubi Keju:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan campuran ubi, susu cair, dan margarin. Aduk rata.