Cara Membuat Mi Ayam Kecap di Rumah

TRIBUNJAMBI.COM - Di tengah pandemi virus corona atau Covid-19, hampir semua anggota keluarga di rumah.

Resep mi ayam kecap ini bisa jadi ide masak sarapan untuk keluarga.

Keluarga pasti semangat sarapan kalau disajikan resep mi ayam kecap ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
400 gram mi ayam siap pakai, diseduh
8 tangkai caisim, diseduh
saus sambal belibis untuk penyajian
2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan
8 lembar pangsit goreng untuk pelengkap

Bumbu Per Porsi:
1/2 sendok teh minyak ayam
1/2 sendok teh kecap asin
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap manis

Bahan Minyak Ayam:
100 gram kulit ayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 ekor ayam, dibuang tulang, dipotong kotak kecil
100 gram jamur merang, diiris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
400 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

• Perempuan Ini Diperas Pacar Rp 42 Juta Dengan Modus Ancam Sebar Foto Tanpa Busana

• VIDEO Gaji 13 PNS dan THR Terancam Ditiadakan Pemerintah Dampak Wabah Corona

Cara Membuat Mi Ayam Kecap:

1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.

2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang.

4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.

5. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Taburkan caisim seduh.

6. Sendokkan tumisan ayam jamur. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.

• Download Lagu MP3 Nella Kharisma Full Album Nonstop 2020, Ada Video Dangdut Koplo Terbaru