Dianggap 'Penistaan Makanan' Video Viral Pembuatan Ayam Geprek Pakai Bumbu Tak Lazim Ini, Apa Enak?

"Karena yang ayam geprek bukan nama restorannya, banyak banget depot dan warteng itu punya hidangan ayam geprek,” Chief Food Officer Gojek, Catherine Hindra Sutjahyo, di Tribrata, Selasa (11/02/2020).

Ayam geprek, bisa dikatakan makanan yang bertahan dari tahun ke tahun.

Ayam geprek menjadi hidangan yang bertahan lama karena diri dulu hingga kini banyak peminatnya.

Berbeda dengan martabak yang hits dalam dua tahun terakhir tetapi sudah mulai ditinggalkan.

Ayam geprek sendiri adalah hidangan dari ayam yang sudah dilumuri oleh tepung lalu digoreng.

Setelah itu ditumbuk bersama dengan ulegan cabai.

Varian dari ayam geprek kini beraneka ragam, mulai disajikan dengan sambal bawang, sambal matah, sambal dabu, sambal ijo dan masih banyak lagi.

Catherine juga mengatakan hidangan yang paling laris ini sangat akrab dengan lidah orang Indonesia.

Menurut data, kopi susu menjadi minuman lokal yang digemari untuk santap pagi dan ngopi sore-sore.

Selain itu pisang goreng merupakan kudapan manis yang digemari pengguna Go-Food untuk ngemil. 

Hidangan tersebut merupakan hidangan yang paling laris di layanan pesan antar Go-Food.

Menurut Catherine, konsumen Go-Food tahun 2019 gemar memesan makanan yang ada sambalnya dan digoreng.

"Orang indonesia tidak lari dari sambel dan gorengan, jadi kalo dikasi makanan apapun itu pasti larinya ke dua ini,” paparnya.

Hal tersebut disampaikan dalam acara Media Luncheon - Paparan Strategi dan Semangat Baru “#LebiHepi”.

Acara ini bertujuan untuk memparkan stragegi dan semangat baru “#LebiHepi” untuk tingkatkan pengalaman berkuliner pelanggan.

Go-Food juga menyampaikan fakta yang unik. Jika digelar, ayam geprek yang telah terjual di Go-Food sebanyak 300 juta porsi, setara dengan jarak pulang-pergi (PP) Jakarta-Kalimantan (bila disusun memanjang).