Jambipedia

WIKIJAMBI - Gulai Belut dan 100 Macam Dedaunan, Kuliner Jambi Menggugah Selera

Tapi jangan salah, gulai belut yang biasa dimasak warga Muarojambi berbeda dari yang lain. Pernah mencoba?

WIKIJAMBI - Gulai Belut dan 100 Macam Dedaunan, Kuliner Jambi Menggugah Selera
Tribun Trimur
Ilustrasi gulai belut. 

WIKIJAMBI - Gulai Belut dan 100 Macam Dedaunan, Kuliner Jambi Menggugah Selera

TRIBUNJAMBI.COM, SENGETI - Gulai belut, bagi banyak orang tentu tidak asing dengan makanan ini.

Makanan yang berbahan baku belut ini biasa dimasak masyarakat Muarojambi.

Tapi jangan salah, gulai belut yang biasa dimasak warga Muarojambi berbeda dari yang lain.

Masyarakat di sekitar Sengeti misalnya, menamai gulai belut dengan gulai 100 macam dedaunan.

Penamaan ini disematkan karena gulai belut yang memang khas Murojambi menggunakan 100 macam dedaunan.

"Kalau yang memang asli nian itu banyak daunnya. Itu 100 dedaunan dimasukkan ke dalam gulai belut itu. Daun-daun itu ada juga yang di ambil dari hutan yang memang dapat di masak dan dimakan," terang Rum, masyarakat Muarojambi, yang sering memasak makanan ini.

Sementara itu, disampaikan Rum, dedaunan yang ditambahkan tersebut merupakan rempah-rempah yang menambah kenikmatan dari gulai belut.

FB LIVE

Untuk satu kilogram belut dibutuhkan bumbu-bumbu, seperti kunyit, cabai rawit satu ons.

Halaman
12
Penulis: samsul
Editor: duanto
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved