Jambipedia
WIKIJAMBI - Gangan Palapa Kuliner Khas Muarojambi yang Sudah Jarang Dimasak, Coba Deh
Makan ini merupakan ciri khas yang ada di Kabupaten Muarojambi dengan bahan masakan pada umumnya.Gangan palapa ini cukup menjadi makanan favorit.
Penulis: Samsul Bahri | Editor: Duanto AS
"Itu bisa ditambahkan kangkung, timun, kacang panjang, batang keladi,"katanya
Ciri khas dari gangan palapa ini yaitu adanya rasa-rasa asem segar yang muncul dari buah belimbing. Maka untuk itu, setelah memasukan Ikan, dilanjutkan dengan memasukan potongan-potongan belimbing sebanyak 2 atau 3 buah.
"Itu pakai belimbing, karena itu ciri khasnya ada rasa asam-asam pedas. Itu belimbingya diiris-iris. Secukupnya. Sekiranya ikan sudah matang, maka dapat diangkat dan disajikan," pungkasnya. (Samsul Bahri / Tribunjambi.com)