Resep Tongseng Kambing Lezat, Praktis dan Nggak Ribet Untuk 5 Porsi Favorit Untuk Idul Adha

Resep Tongseng Kambing Lezat, Praktis dan Nggak Ribet Untuk 5 Porsi Favorit Untuk Idul Adha

TRIBUNJAMBI.COM - Berikut ini kami hadirkan resep tongseng kambing yang lezat praktis dan nggak ribet memasaknya, cocok dihidangkan untuk Idul Adha 2019.

Satu diantara menu yang banyak dicari pada Hari Raya Idul Adha yakni resep Tongseng Kambing.

Resep Tongseng Kambing menjadi trending topik pencarian Google Trends.

Berikut ini adalah olahan kambing istimewa dan jadi favorit banyak orang, yakni resep Tongseng Kambing.

Tertarik untuk memasak Tongseng Kambing Istimewa ini?

Kami sudah siapkan resepnya untuk Anda melansir dari Sajian Sedap.

Baca: VIDEO: 4 Cara Mudah dan Cepat Mengolah Daging Kambing Agar Super Embuk dan Tak Bau Prengus

Baca: Resep-resep Sederhana Berbahan Dasar Kikil yang Mudah dan Simpel untuk Idul Adha 2019

Baca: 5 Resep Jeroan Sapi yang Enaknya Kebangetan! Bikin Suasana Idul Adha Makin Terasa

Ini dia Resep Tongseng Kambing lezat, praktis dan nggak ribet untuk 5 porsi, favorit untuk Idul Adha

Durasi: 45 menit

5 porsi

Ingredients

Bahan:

500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang

2 lembar daun salam, untuk merebus daging

2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging

1.000 ml air

4 buah bawang merah, iris tipis

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm

2 sendok makan kecap manis

1.500 ml santan

4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

100 gram kol, potong 2 cm

2 batang daun bawang, potong kasar

1 buah tomat merah, potong

4 sendok makan minyak untuk menumis

Baca: Bayar Mahal di Penitipan Anak, Bayi Ini Ditemukan Tertelungkup di Ember Toilet hingga Meregang Nyawa

Baca: The Power Of Emak-emak, Ibu Ini Nekat Terobos Palang, Malah Senyum Saat Hindari Sambaran Kereta Api

Baca: Benarkah Torpedo Kambing Bisa Tingkatkan Libido Pria dan Gairah Seksual? Berikut Ini Fakta-faktanya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

1 sendok teh merica

4 buah kemiri, sangrai

3 cm kunyit, bakar

2 cm jahe

1 sendok teh ketumbar

Pelengkap:

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Tongseng Kambing Istimewa:

1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Angkat dan buang airnya. Potong-potong.

2. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, cabai rawit merah sampai harum dan matang betul.

3. Masukkan daging kambing. Aduk sebentar. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata, Tuangkan santan. Didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah.

4. Bila semua bumbu sudah meresap di dalam daging, tambahkan kol, daun bawang, dan tomat. Biarkan sebentar lalu angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Tongseng Kambing Lezat, Praktis dan Nggak Ribet Untuk 5 Porsi Favorit Untuk Idul Adha. Selamat Menikmati!