VIDEO: Tips Memasak Kering Kentang Agar Tetap Renyah serta Bumbu tidak Menggumpal, Ternyata Mudah

Penyebabnya, kita salah memperkirakan waktu memasukkan kentang goreng.

Bumbu sudah terlalu kering sehingga tidak bisa lagi melumuri kentang.

Akhirnya, bumbu kering kentang jadi menggumpal. 

Baca: Usai Ditangkap, Begini Ternyata Kondisi Kamar Hotel yang Diduga Dipakai Andi Arief Buat Ngefly

Baca: Buka Jalan dari Baru Desa Sungai Ning Menghubungkan Desa Sungai Liuk

Baca: Menikahi 11 Pria, Wanita Ini Dirajam Hingga Tewas: Hakim Memvonisnya Bersalah

Baca: Jadwal Liga Champion Real Madrid Vs Ajax Babak 16 Besar, Prediksi, Head to Head dan Live Streaming

Kalau penyebabnya karena bumbu kering kentang terlalu kering, berarti kita harus memasukkan kentang saat bumbu masih cukup basah, dong?

Pernyataan ini juga kurang tepat.

Kalau bumbu masih basah, kering kentang memang akan terlumuri dengan baik.

Tapi, hasilnya kerenyahan kering kentang tidak akan bertahan lama.

Pasti langsung melempem.

Lalu, kapan waktu yang tepat untuk memasukan kentang goreng?

Jawabannya saat bumbu telah berambut.

Agar lebih jelas, mari, langsung simak tips berikut ini.

1. Masak bumbu sampai mendidih dan agak mengental.

2. Angkat bumbu dengan sodet.

Bumbu yang sudah siap harusnya berbentuk seperti rambut-rambut halus.

Kalau rambut ini masih belum terlihat, berarti bumbu harus dibiarkan mengental sedikit lagi.