Salad Sebagai Sarapan Menyehatkan, Yuk Buat Salad Sendiri di Rumah

TRIBUNJAMBI.COM - Makan salad di pagi hari bisa jadi pilihan yang menyehatkan.

Salad untuk menu sarapan sudah biasa di Turki dan Israel.

Di negara tersebut, banyak orang sarapan dengan menu salad dengan sayuran yang cukup banyak.

"Makanan seperti telur, biji-bijian dan sayuran menyediakan banyak nutrisi yang lebih berguna daripada karbohidrat, menstabilkan gula darahmu, meningkatkan durasi rasa kenyang dan memberi energi berkelanjutan agar tetap fokus," kata Cassie Pisano, ahli diet di Amerika Serikat.

Protein dan serat yang ditemukan dalam sayuran membuat kita tetap penuh dan fokus serta menstabilkan suasana hati.

Sarapan dengan menu salad diklaim bisa membuat kita merasa lebih bahagia, menghilangkan kabut otak, dan meningkatkan ketangkasan dan kinerja mental.

Makanan salad untuk sarapan bisa bervariasi tergantung menu yang disukai.

Baca: Ayo Ngobrol Bareng Marchella FP Penulis Muda Cantik di Gramedia Jambi, Catat Jadwalnya!

Baca: Tips dan Trik Whatsapp Cara Mengubah Video menjadi GIF, Biar Chattingan Lebih Seru

Traveler bisa menambah yogurt, mentimun hingga kecambah.

Berikut satu resep salad untuk sarapan dari Sajian Sedap.

Bahan:

75 gram lettuce iceberg, sobek-sobek

75 gram romance lettuce, sobek-sobek

50 gram kol merah, iris halus

100 gram tomat ceri

1 buah wortel, iris dengan piller

1 buah timun jepang, iris dengan piller

1/2 buah bawang bombay merah, iris setengah lingkaran

Bumbu Saus:

250 ml olive oil

3 sendok teh air jeruk lemon

1/2 sendok teh garam buah

1 sendok makan Cuka apel

1/2 sendok teh parsley cincang, peras

Cara Membuat:

1. Saus, aduk rata semua bahan saus. Sisihkan.

2. Aduk rata semua bahan sayuran. Tambahkan saus. Aduk rata.

Nah, traveler bisa mencoba resep di atas untuk membuat salad yang bernutrisi tinggi.

Baca: Inilah Sistem Dynamic Pricing Penyebab Harga Tiket Pesawat Naik, Dengar Penjelasan Pengamat

Baca: Dipukul Hingga Celana Melorot Oleh Orang tak Dikenal, Suprapti Hanya Bisa Pasrah

Sarapan kini juga bisa dengan salad. Isi salad tentu juga dipilih yang sehat, misalnya tidak menggunakan daging yang diawetkan.

Tentu dibutuhkan kreativitas agar sarapan dengan salad tidak membosankan.

Salad sayuran memang paling enak disantap di pagi hari, tetapi salad buah pun tidak ada salahnya dicoba, atau bahkan menggabungkan keduanya.

Dilansir dari Tribunnews intuk membuat salad dapat menggunakan Sayuran segar seperti letus, selada keriting, mesclun (aneka rupa selada), pucuk kapri, wortel, ketimun, jagung dan aneka sayuran lain bisa jadi pilihan isi salad.

Tambahan tomat dan jagung manis pipil akan membuat salad berwarna dan menggiurkan.

Meski ada banyak pilihan sayuran, ada baiknya meracik salad dengan 3-4 macam sayuran saja, agar pengulangan terjadi dalam waktu panjang.

Baca: Puisi Fadli Zon Mengundang Kontroversi, Bandingkan Dengan Puisi Sukmawati, Kasusnya Dihentikan

Baca: Dipukul Hingga Celana Melorot Oleh Orang tak Dikenal, Suprapti Hanya Bisa Pasrah

Buah-buahan yang bisa ditambahkan dalam salad sayuran antara lain apel, tomat dan nanas.

Salad buah juga enak dijadikan sarapan, pilih buah yang tidak akan ‘menggerus’ lambung saat masih dalam keadaan kosong.

Misalnya, nanas atau nangka. Hampir semua jenis buah bisa dijadikan sebagai isian salad.

Untuk dressing-nya, bisa dibuat dari minyak zaitun dan cuka atau mayones. Keduanya adalah dasar dari segala dressing.

Campuran minyak zaitun dan cuka bisa dikembangkan dengan menambahkan bawang putih, cabai, jeruk lemon dan mustard.

Begitu juga dengan mayones. Tambahkan saja bahan lain, seperti saus tomat, saus sambal, cincangan acar ketimun dan paprika, atau bahan lainnya.

Membuat dressing salad buah dari yogurt juga banyak digunakan hingga saat ini.

Baca: Pesawat Lion Air Turbulensi, Penumpang Histeris. Ini yang Harus Dilakukan Penumpang Saat Turbulensi

Baca: INI FOTO Hamish Daud Junior, Raisa Melahirkan Dalam Kondisi Seperti Ini

Lebih sehat dibanding menggunakan mayones pastinya. Boleh juga ditambah dengan air jeruk lemon, supaya makin segar atau bahan lain, seperti saus tomat.

Meracik salad yang kreatif memang membutuhkan keberanian dalam mencoba, tapi setelah sekali Anda mencoba pasti akan langsung suka dengan rasanya.

Sarapan dengan salad akan membuat Anda lebih sehat, dibanding menyantap karbohidrat kompleks, apalagi jika dikonsumsi bersama banyak lemak.

Baca: BREAKING NEWS: Raisa Melahirkan, Ini Dia Penampakan Perdana Hamish Daud Junior, Namanya Siapa Ya?

Baca: Terungkap Masa Muda Fachrori Umar, Pengganti Zumi Zola Ternyata Aktivis Mahasiswa, Gubernur Jambi

Kebanyakan karbohidrat dan lemak membuat seluruh energi terpusat pada proses mencerna makanan, sehingga kita akan mudah kelelahan begitu sampai di tempat kerja.

Salad yang banyak serat juga sehat untuk membersihkan seluruh sistem pencernaan. Karena mengandung banyak serat, perlu waktu lama bagi tubuh untuk mencernanya, sehingga membuat rasanya kenyang bertahan lebih lama.