Kuliner Jambi

Ini lho Rujak Ulek Solo Buatan Mas Rudi yang Kondang di Jambi

Datang ke Jambi, bukan berarti Anda tak bisa menikmati rujak Solo yang kondang enaknya.

Ini lho Rujak Ulek Solo Buatan Mas Rudi yang Kondang di Jambi
Tribun Jambi/Hanif Burhani
Rujak uleg Solo di sebelah kantor Samsat ini paling terkenal di Kota Jambi. 

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI -  Datang ke Jambi, bukan berarti Anda tak bisa menikmati rujak Solo yang kondang enaknya.

Di Jambi rujak ulek Solo yang terkenal nikmat adalah buatan mas Rudianto.

Setiap hari tempat jualan rujaknya selalu penuh orang yang antre. Tak tanggung-tanggung, nomor antriannya sampai 50. Terbayangkan bagaimana ramainya?

Sekilas rujak ulek ini tak jauh beda dengan rujak-rujak yang dijual di tempat lainnya.

Baca: Mau Ngopi Sekaligus Belanja, Temukan Semuanya di Sucksme Coffee Theory

Namun yang jadi kunci kenikmatan rujak buatan mas Rudi ini adalah sambalnya.

rujak uleg solo buatan mas Rudi.
rujak uleg solo buatan mas Rudi. (Tribun Jambi/Hanif Burhani)

Ia menambahkan potongan buah nanas dan kacang tanah sangrai yang ditumbuk kasar dalam sambal gula merah. Hasilnya, sambal rujak yang pedas, gurih, manis bercampur rasa kacang, huu...mantab!

“Sambalnya itu enak, pedes, manis, campur rasa kacang tanah, bedalah sama rujak-rujak yang lain. Khas banget pokoknya,” kata Hanif, sembari menyeka keringat yang mengucur di keningnya akibat kepedasan.

Di sini, Anda bisa pesan tingkat kepedasan dari sambal rujak pesanan Anda.

Mau sedikit pedas, sedang atau benar-benar pedas. “Sambel rujaknya pedes bener, tapi enak, seger rasanya,” kata Andreas.

Baca: Kedai Kopi Ayam Jago, Siap Sediakan Kopi yang Anda Mau

Ada dua penyajian rujak ulek yang bisa Anda pilih, pertama dengan buah potong, atau dengan buah diparut.

Rujak uleg Solo.
Rujak uleg Solo. (Tribun Jambi/Hanif Burhani)
Halaman
12
Penulis: Teguh Suprayitno
Editor: Teguh Suprayitno
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved