Nikmati Perpaduan Kuliner Melayu, India, dan Chinese di Penang Food Festival di Swiss-Belhotel Jambi

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Penang Food Festival 2017 dibuka Jumat (27/10) bertempat di lobby dan Swiss-Cafe, Swiss-Belhotel Jambi.  Acara yang dimulai pukul 18.00 hingga 22.00 WIB itu, tamu undangan disambut Bujang Gadis Provinsi Jambi dan Ikatan Bujang Gadis Provinsi Jambi.

Wakil Gubernur Provinsi Jambi, Fachrori, Presiden Direktur PT. Selaras Jaya Indah Hotelindo, Victor Gunawan, General Manager Swiss-Belhotel Jambi, Ivan Bakara, Konsul Jeneral Malaysia, Medan, Amizal Fadzli Rajali, Konsul Pelancongan Tourism Malaysia, Medan, Azhari Haron, Deputi Director of Sumatera, Tourism Malaysia di Medan, Puan Zarina Johari, dan  Executive Assistant Manager Berjaya Penang Hotel, Amran Taib hadir dalam acara tersebut.

Sambutan juga diiringi dengan kompangan oleh PKPMI (Persatuan Kebangsaan Pelajar-Pelajar Malaysia di Indonesia) Cawangan Jambi dan tarian persembahan Kota Jambi.

Acara kemudian dilanjutkan dengan peresmian oleh Wakil Gubernur Provinsi Jambi ditandai pengguntingan pita di depan pintu masuk Swiss-Cafe.

General Manager Swiss-Belhotel, Ivan Bakara mengatakan, acara ini diadakan untuk memanjakan masyarakat Jambi dengan hidangan khas Penang street food yang kental dengan perpaduan kuliner Melayu, India, dan Chinese. 

Dijelaskannya, hidangan Penang Food Festival 2017 ini dimasak dengan resep autentik dan halal oleh Chef Mat Yatim dan Chef Ramesh dari Berjaya Penang Hotel.

"Penang street food pernah mendapat pengakuan dari Time Magazine sebagai The Best Street Food in Asia 2004 dan dari CNN Travel sebagai salah satu dari Top Ten Street Food Cities In Asia 2013," katanya.

Ia menambahkan, kesuksesan acara ini  nantinya akan menjadi tolak ukur pertukaran promosi makanan Jambi pada masyarakat Penang.

Dalam kesempatan ini Wakil Gubernur Provinsi Jambi, Fachrori Umar mengatakan sangat menyambut gembira diselenggarakannya festival makanan tersebut

Karena menurutnya, ke depannya akan mempererat persahabatan antara masyarakat di Provinsi Jambi dengan masyarakat Penang Malaysia.

Selain itu, dikatakannya kegiatan ini dapat meningkatkan efek terhadap pertumbuhan  perekonomian di Provinsi Jambi.

"Menggigat kegiatan ini diharapkan akan berdampak positif terhadap perdagangan serta jasa dan kunjungan wisata di Provinsi Jambi," tutupnya.

Setelah pembukaan acara ini, Penang Food Festival 2017 masih akan berlangsung sampai dengan tanggal 31 Oktober 2017 dan terdapat tambahan acara khusus yang digelar di tanggal 30-31 Oktober 2017, yaitu Kid’s Cooking Class, Mom’s Cooking Demo, Entrepreneur Cooking Demo yang dilakukan langsung oleh Master Chef dari Berjaya Penang Hotel, Chef Mat Yatim dan Chef Ramesh.

Marketing Communication Manager Swiss belhotel Jambi, Silvy Wong menambahkan acara ini juga dapat dinikmati oleh masyarakat umum sejak untuk jam makan malam 18.00 – 22.00 WIB.

Dan tanggal 28-31 Oktober 2017 untuk jam makan siang pukul 11.00 – 14.00 WIB dan jam makan malam 18.00 – 22.00 WIB.