GALERI FOTO: Nikmatnya Ayam dengan Enam Varian Sambal

TRIBUNJAMBI.COM - NIKMATNYA berbuka bisa Anda dapatkan di Swiss Belhotel. Usai bedug magrib, Anda bisa mencicip ratusan menu yang ditersaji di etalase resto bintang empat ini.

Menu-menu yang dihidangkan dari mulai jajanan pasar untuk takjil, hingga menu-menu tradisional Indonesia, western food, china hingga resep kuliner dari daratan timur tengah.

Setiap harinya ada lebih dari 30 menu yang dihidangkan. Dan Anda tidak akan bosan, karena setiap hari selama seminggu Anda diberi suguhan menu yang berbeda.

Untuk menu hari Senin besok, ada salad, ketoprak, soto ayam, ayam bakar taliwang, potato with roast garlic, beef kofta with tomato, vegetabel julfraizi, mie lamien, tekwan, martabak india, mongolian dan banyak lainnya.

Nah khusus untuk takjil, Anda bisa coba puding, kurma, kolak ubi, pisang goreng, tahu, tempe dan ubi goreng. Dan jajanan pasar macam apem, bola ubi ungu juga bisa Anda cicipi.

Menu ini selalu terhidang hangat. Anda bisa mengawali acara berbuka dengan menyantap jajanan takjil sebelum menu-menu berat.

Anda bisa coba bola ubi misalnya. Jajanan ini dibuat dari ubi ungu yang dibentuk bulat seperti bola. Di bagian luar diberi taburan gula halus, dan bagian dalamnya diisi serutan keju. Kadang juga ada isi gula merah.

Anda juga bisa coba martabak india dengan kuah karinya yang menggoda. Martabak India ini akan dibuat jika Anda memesannya.

Karena baru dimasak, praktis rasanya pun lebih mantab, apalagi dalam kuah karinya yang gurih Anda akan menemukan potongan daging ayam yang lembut. Perpaduan rasa yang sempurna.

Selesai menyantap menu pembuka, Anda bisa beranjak untuk mencoba ayam taliwang, atau soto ayam dengan kuah santan hangat.

Agar rasa kedua menu ini lebih terasa nikmat, Yose Rizal kepala chef swiss bel hotel memberikan enam varian sambal, ada sambal sruit yang rasanya pedas, manis dengan potongan buah nanas segar, sambal kecap, sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal goreng dan sambal cabai hijau.

Bila sudah biasa dengan menu tradisional Indonesia, Anda bisa coba arabic stall. Pilihannya ada potato with roast garlic, vegetables julfraizi dan beef kofta with tomato yang bisa Anda nikmati dengan zirbayen rice.

Untuk hari lainnya, Anda bisa coba spicy potato, shish taouk, cicken kabsa, batata motabel, fish sayadia, bammia stew, eggplant moussaka, dan beberapa menu khas arabic lainnya.