VIDEO: Nikmatnya Kuliner Menyantap Iwak Pe Sambil Duduk Beralas Tikar

VIDEO: Nikmatnya Kuliner Menyantap Iwak Pe Sambil Duduk Beralas Tikar

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Kuliner legendaris dari Jawa Timur kini hadir di Jambi.

Sego Sambel Surabaya Iwak Pe merupakan kuliner malam yang sangat ramai dikunjungi di Jawa Timur.

Dengan tempat yang tidak mewah bahkan terkesan sederhana, Sego Sambel Surabaya Iwak Pe di Jambi juga ramai dikunjungi.

Setelah memesan pengunjung duduk dengan beralaskan tikar sambil menikmati menu iwak pe.

“Menu andalan memang iwak pe asap dan tuna asap. Iwak pe adalah Bahasa Jawa dari ikan pari,” ungkap sang owner, Arisanto.

Mengingat menu ikan pari di Jambi tergolong langka, Sego Sambel Surabaya Iwak Pe ini menjadi pilihan baru bagi pecinta kuliner di Jambi.

Bahkan ikan pari ini didatangkan langsung dari Jawa karena menu ini memang memiliki cita rasa khusus.

Ikan pari ini terlebih dulu diasap, begitu juga menu ikan tuna dan tongkol.

Sehingga aroma yang dihasilkan sangat khas.

Saat disantap, tekstur dari iwak pe ini terasa kenyal dan lembut.

Belum lagi ada sambal yang memang tidak bisa dipisahkan dari kuliner ini.

Aris mengatakan juru masak terlebih dulu dilatih untuk pembuatan sambal agar rasanya sesuai dengan standar yang ditentukan.

Untuk memesan pengunjung tinggal mendatangi langsung meja pemesanan yang sudah tersedia menu-menu andalan.

Tidak butuh waktu lama karena menunyang tersedia sudah siap saji.