Resep Iga Penyet Menggugah Selera, Hanya Butuh 60 Menit
Hadirnya Resep Iga Penyet membuat kita tak perlu lagi bingung masak apa besok. Masak apa besok jadi makin nikmat dengan Resep Iga Penyet yang enak
Resep Iga Penyet Menggugah Selera, Hanya Butuh 60 Menit
TRIBUNJAMBI.COM - Bingung masak apa besok? Kreasikan langsung Resep Iga Penyet yang satu ini.
Hadirnya Resep Iga Penyet membuat kita tak perlu lagi bingung masak apa besok.
Masak apa besok jadi makin nikmat dengan Resep Iga Penyet yang enak ini.
Baca: Banyak Kecurangan di Pilpres, Mahfud MD Pastikan Kemenangan Jokowi Sulit Dibalik dengan Cara Apapun!
Baca: Liburan bersama Keluarga Sule, Ulah Naomi Zaskia ke Adik Rizky Febian Disoroti, Begini Nasib Lina
Baca: Goyangan Nagita Slavina saat Jennie BLACKPINK Wannabe Ditonton Ratusan Ribu Orang
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
1000 gram iga sapi, potong 1 ruas iga, bagi 2 bagian
2 lembar salam
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1000 ml air minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
12 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit bakar
1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Sambal:
8 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
4 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh terasi, goreng
Bahan Sambal:
8 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
10 buah cabai merah keriting goreng
3 buah cabai rawit merah, goreng
1 buah tomat ukuran kecil, goreng
1/2 sendok teh terasi, goreng
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau pelengkap: ketimun, kemangi, kol, dan selada, serta nasi hangat
Baca: Bukan LIVE di TVRI, Live Streaming Badminton Asia Championships 2019, Marcus/Kevin, Jam 10.00 WIB
Baca: Oppo F11 Pro Edisi Khusus Avengers Resmi Rilis di Indonesia, Ini Bocoran Kecanggihan & Harganya
Cara Membuat Iga Penyet:
1. Presto iga, air, bumbu halus, salam, serai, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Selama 20 menit hingga empuk.
2. Tuang ke dalam panci. Masak kembali hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak. Goreng hingga kecokelatan.
4. Sambal, uleg bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, terasi, garam, dan gula pasir. Tambahkan air jeruk limao.
5. Tambahkan iga. Penyet di atas cobek. Sajikan bersama lalap dan nasi hangat. (Sajian Sedap)
