Tips Memasak - Resep Ceker Ayam Mercon, Coba Sendiri Yuk di Rumah!

Tips Memasak - Resep Ceker Ayam Mercon, Coba Sendiri Yuk di Rumah!

TRIBUNJAMBI.COM - Ceker ayam mercon, rasanya makanan ini sedang naik daun.

Hampir disetiap sudut Kota Jambi menawarkan menjual ceker ayam mercon.

Makan nasi jadi susah berhenti dengan resep Ceker Ayam Mercon super pedas.

Baca: Tips Memasak Rendang Daging Sapi Cepat Saji

Baca: Gading Marten Mengaku Berat Relakan Gisella Anastasia Punya Suami Baru, Ada Apa?

Baca: Ahmad Dhani Nangis, Al Ghazali Berikan Kejutan & Kado Ini pada Safeea Ahmad saat Ulang Tahun

Resep Ceker Ayam Mercon super pedas ini cocok jadi kreasi resep ayam mercon di rumah.

Si pencinta pedas pasti bahagia dengan resep Ceker Ayam Mercon super pedas ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram ceker ayam
2 lembar daun salam
2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
1 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml kaldu
500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:

3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Baca: Gading Marten Mengaku Berat Relakan Gisella Anastasia Punya Suami Baru, Ada Apa?

Baca: India vs Pakistan Kian Memanas hingga 5 Konflik Bersenjata yang Terjadi di Kashmir

Cara membuat Ceker Ayam Mercon:

1. Panaskan minyak sampai panas sekali. Goreng ceker asal berkulit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ceker. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang kaldu. Masak sampai matang dan sedikit berkuah. (Sajian Sedap)