KULINER: Sambal dengan Bumbu Rahasia Tersedia di Nununa Tekwan
Di Nununa tekwan yang berlokasi di Sipin, selain menyediakan beragam pilihan tekwan juga menyediakan pempek poodass
Penulis: Nurlailis | Editor: Nani Rachmaini
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jambi, Nurlailis
TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Di Nununa tekwan yang berlokasi di Sipin, selain menyediakan beragam pilihan tekwan juga menyediakan pempek poodass dan pentol poodass.
Pempek poodass ini merupakan adaptasi dari pempek sambal khas Jambi. Pempek nya menggunakan pempek kulit.
Sama seperti pempek kulit kuah tekwan yang digoreng terlebih dulu, pempek poodass ini juga terasa gurih. Terlebih dicampur dengan sambal yang dapat membuat rasanya lebih nikmat.
Rasa dari Sambal ini berbeda seperti ada campuran daun jeruk nipis. Namun sang pemilik, Novi mengatakan itu adalah bahan rahasia yang tidak bisa ia katakan.
"Untuk sambal memang racikan sendiri dan rasanya berbeda. Bahannya memang bumbu rahasia dan terasa segar. Aromanya condong ke daun jeruk tapi bukan," jelasnya.
Selain rasa dan aromanya yang khas, level pedas dari sambal pun terasa pas. Pempek dan pentol poodass ini cocok untuk cemilan santai.
Nununa tekwan berlokasi di bilangan Sipin, berdekatan dengan RM Sederhana. Buka dari jam 3 sore hingga jam 11 malam. (Nurlailis)
![[FULL] Kursi Menpolkam Budi Gunawan yang Belum Diisi Presiden saat Reshuffle, Pakar: Ada Prof Mahfud](https://img.youtube.com/vi/1heRJr2NdnY/mqdefault.jpg)
